By Deepali Srivastava
PUBLISHED April 06, 2025
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Food
घर पर रूह अफजा कैसे बनाएं
रूह अफजा शरबत गर्मी में पीने में काफी मजा आता है। रूह अफजा पीने से पेट में ठंडक पहुंचती है और ये टेस्टी भी लगता है।
रूह अफजा
रूह अफजा अक्सर लोग बाजार से खरीदकर फिर पीते हैं। लेकिन आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं।
घर पर बनाएं
अगर आप भी घर पर रूह अफजा बनाना चाहते हैं, तो इसकी आसान रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं।
क्या है रेसिपी
गुलाब की पंखुड़ियां, चीनी, नींबू, केवड़ा जल, खाने वाला कलर, नमक।
सामग्री
सबसे पहले गुलाब की पंखुड़ियों को धोकर रख दें। फिर पानी बॉयल होने के लिए रखें।
गुलाब की पंखुड़ियां
जब पानी बॉयल होने लगे, तब गुलाब की पंखुड़ियों को इसमें डालकर उबालें।
पत्तियां उबालें
पानी छान लें
10 मिनट तक उबालने के बाद गुलाब की पंखुड़ियों को छानकर पानी निकालकर रख लें।
अब एक पैन में 3 कप पानी, 2 कप चीनी, नींबू का रस, 1 स्पून नमक, केवड़े का पानी का मिलाकर गर्म करके घोल बनाएं।
शरबत बनाएं
अब इस घोल में गुलाब का रखा हुआ पानी मिक्स करें। फिर इसमें कलर मिक्स करें और 15 मिनट तक खौलाएं।
गुलाब का पानी
बस फिर आप इसे ठंडा होने के लिए रख दें और शीशी में भर लें। आपका रूह अफजा तैयार हो जायेगा पानी में मिलाकर पिएं।
तैयार है रूह अफजा
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