टिहरी में फोसटेक कोर्स 29 अगस्त से शुरू

खाद्य सुरक्षा अधकिारी फूड सेप्टी ट्रेनिंग एण्ड सर्टिफिकेशन कोर्स (फोसटेक) शुरू करवाने जा रहे हैं। 29 अगस्त को धनोल्टी, 30 को टिहरी और 31 का चंबा में फोसटेक कोर्स करवाया जाएगा। खाद्य सुरक्षा विभाग के जिला अभिहित अधिकारी एमएन जोशी ने जानकारी देते हुए बताया कि एफएसएसआई के मानकों के तहत अब ढाबों, रेस्टोरेंट और केटरर का कारोबार करने वालों के लिए यह कोर्स जरूरी है। जिसमें 25 से अधिक कर्मचारी वाले होटल व ढाबा स्वामियों को एक कर्मी को फूड सेफ्टी सुपरवाईजार के रूप में यह कोर्स करना है। जिसका कार्य आम लोगों को स्वच्छ व सुरक्षित खाद्य उपलब्ध कराना होगा। जिले में विभाग ने 120 लोगों को कोर्स के लिए पंजीकृत किया है। जिनका प्रशिक्षण जिले में 29 अगस्त से शुरू किया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा को चलाया अभियानखाद्य सुरक्षा अधिकारी शारदा ने बताया कि प्रतानगर, माजफ व कांडाखाल क्षेत्र में अभियान चलाकर दुकानों, ढाबों व मीट की दुकानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान 6 दुकानें जो बिना लाईसेंस के चल रही थी। उन्हें नोटिस जारी किया गया है। मीट की दुकानों को सफाई व्यवस्था बहाल करने के निर्देश दिये गये। इसके साथ ही खाद्य पदार्थों को लेकर सजग व सचेत रहने को जागरूक किया गया।