खाद्य विभाग ने दो कुंतल दूषित पनीर किया नष्ट

रुद्रपुर, संवाददाता। आगामी दीपावली पर्व को देखते हुए आम जनता को सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने ऊधमसिंह नगर में सघन जांच अभियान चलाया। इस दौरान करीब दो कुंतल दूषित पनीर को नष्ट कराया गया। स्वास्थ्य एवं आयुक्त खाद्य सुरक्षा सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार के निर्देश और कुमाऊं मंडल के उपायुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. राजेन्द्र सिंह कठायत के नेतृत्व में यह कार्रवाई की गई। सोमवार को उत्तर प्रदेश व उत्तराखंड की सीमा पर बाजपुर के दोराहा चेकपोस्ट पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने पुलिस और प्रशासन के सहयोग से करीब तीन दर्जन से अधिक खाद्य सामग्री लाने वाले वाहनों की आकस्मिक जांच की।

जांच में यूपी के मुरादाबाद, रामपुर, स्वार, टांडा और दड़ियाल क्षेत्रों से आ रहे दुग्ध एवं दुग्ध उत्पादों से भरे वाहनों की जांच की गई। विभाग के सहायक आयुक्त डॉ. प्रकाश फुलारा ने बताया कि इस दौरान लगभग 2 कुंतल पनीर, 5 किलो मक्खन और 20 कुंतल दूध बरामद हुआ। पनीर खराब हालत में पाया गया, जिसमें फफूंद भी थी। पनीर को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। इसके अतिरिक्त मौके से 10 नमूने (5 दूध, 4 पनीर, 1 मक्खन) राज्य खाद्य एवं औषधि प्रयोगशाला, रुद्रपुर भेजे गए हैं। रिपोर्ट में मानकों के अनुरूप न पाए जाने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। सभी खाद्य कारोबारियों को निर्देशित किया गया है कि वे एफएसएसएआई अधिनियम 2006 के तहत ही खाद्य पदार्थों का निर्माण, संग्रहण और विक्रय करें। बिना लाइसेंस या पंजीकरण के कारोबार करने पर कड़ी विधिक कार्रवाई की जाएगी। इस विशेष अभियान में डॉ. राजेन्द्र सिंह कठायत, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अपर्णा साह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी आशा आर्या और अन्य अधिकारी शामिल रहे। डॉ. प्रकाश फुलारा ने कहा कि यह अभियान दीपावली तक लगातार जारी रहेगा।