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रामगढ़ में मोटे अनाज को लेकर प्रतियोगिता का आयोजन

भवाली: शनिवार को कृषि विज्ञान केन्द्र ज्योलीकोट द्वारा ग्राम पिछलटांडा ब्लाक रामगढ़ में मोटे अनाज से बनाई जाने वाली भोजन की प्रतियोगिता आयोजित की...

रामगढ़ में मोटे अनाज को लेकर प्रतियोगिता का आयोजन
हिन्दुस्तान टीम,नैनीतालSun, 03 Dec 2023 05:45 PM
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भवाली। शनिवार को कृषि विज्ञान केन्द्र ज्योलीकोट द्वारा ग्राम पिछलटांडा ब्लॉक रामगढ़ में मोटे अनाज से बनाई जाने वाली भोजन की प्रतियोगिता आयोजित की गई। कार्यक्रम में 10 महिलाओं ने प्रतिभाग किया। गांव की महिलाओं को मोटे अनाजों की पोषक उपयोगिता के बारे में बताया। इस दौरान डॉ. दीपाली टी पांडे, गोविंद सिंह रावत, पूर्व प्रधान ग्राम झुतिया, ललित मोहन एवं वीना चौधरी ग्राम के वरीष्ठ महिलाओं द्वारा प्रतिभागियों में मोटे अनाजों के व्यंजनों का मूल्याकंन किया गया। प्रतिभागिया द्वारा मडुवे की रोटी, मडुवे का हलुवा, लपसी झगोरे की खीर के साथ-साथ आलू के गुटके बिछु घास की सब्जी, भट्ट की चुड़कानी, रामदाने की खीर व भाग की चटनी बनाई गई। प्रतियोगिता में भावना देवी ने प्रथम पुरस्कार, रोमी रावत ने द्वितीय, भावना रावत ने तृतीय पुरस्कार पुरस्कार प्राप्त किया। सांत्वना पुरस्कार भगवती हर्नवाल व लीला देवी को मिला। कार्यक्रम में डॉ. सुधा जुकारिया, रोमी रावत, डॉ. शशि तिवारी आदि महिलाएं रही।

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