कानपुर में मिलावटी पनीर पकड़ने के बाद तीन दिनी विशेष अभियान शुरू

उन्नाव, संवाददाता। कानपुर में मिलावटी पनीर पकड़े जाने के बाद शासन के आदेश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने तीन दिनी विशेष अभियान शुरू किया है। सफीपुर, बांगरमऊ, शहर, गंगाघाट, बीघापुर में एक साथ तीन टीमें पड़ताल कर सैम्पलिंग कर रही है। हालांकि विभाग की छापेमारी बड़ी निर्माण इकाईयों की पहुँच के अब तक बाहर है। आरोप लगते हैं कि मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर अंकुश लगाने व इसमें लिप्त दुकानदारों पर कार्रवाई को लेकर खाद्य संरक्षण एवं औषधि प्रशासन की टीम कार्रवाई कम औपचारिकता ज्यादा निभाती है। किसी भी त्योहार के पहले जांच अभियान तो चलता है, लेकिन वह सिर्फ छोटी दुकानों तक ही सीमित रहता है।

नतीजा यह है कि जिले के विभिन्न क्षेत्रों में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर अंकुश नहीं लग पा रही है। सबसे ज्यादा मिलावट दूध से बने खाद्य सामग्रियों में है। इसी का नतीजा रहा कि गुरुवार को कानपुर महानगर के अलावा बिठूर, रावतपुर-कलक्टरगंज इलाके में पड़ताल की तो सब सामने आ गया। यहां छह स्थानों पर 380 किलो पनीर मिलावटी मिला तो इसे नष्ट करा दिया। विभाग ने 14 सैम्पल भरे और जांच के लिए भेज दिए। सप्लाई कहां से होती है, निर्माण इकाइयों पर फूड इंस्पेक्टरों ने सवाल किए तो उन्नाव जिला बताया गया। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेश दीक्षित ने बताया कि आदेश पर तीन दिन तक तीन टीमें पड़ताल करेंगी। निर्माण इकाइयों पर विशेष तौर पर नजर है। पनीर में मिलावट की आशंका पर नष्ट कराया जा रहा है। जिम्मेदार बेख़बर: सफीपुर, परियर में चल रही मिलावट सफीपुर और परियर के अलावा हसनगंज में पनीर की निर्माण इकाइयां है। यहां के गावों में भट्टियों में खोए व पनीर को बनाने का काम होता है। यहां मिलावट की आशंका पर विभाग सैम्पलिंग करता है पर रोक लगाने में बेदम साबित होता है। चर्चा है कि सफीपुर, परियर, बैराज के रास्ते बिठूर, कानपुर नगर में मिलावटी पनीर की आपूर्ति कर खपत किया जा रहा है। यहीं से सप्लाई होती है पर अभियान में जिम्मेदार इस पर कोई नजर इनायत नही करते हैं।