दूध के उत्पादन व कारोबार में हो बढ़ोत्तरी-मंत्री

विशेष संवाददाता--राज्य मुख्यालयप्रदेश के पशुधन, मत्स्य एवं दुग्ध विकास मंत्री लक्ष्मी नारायण चैधरी ने पीसीडीएफ (पराग) विभाग के कार्यों की समीक्षा विधान भवन स्थित अपने कार्यालय कक्ष में की। उन्होंने समीक्षा के दौरान अधिकारियों को निर्देश दिए कि तरल दुग्ध एवं दुग्ध पदार्थों की विपणन व्यवस्था को सुदृढ़ किया जाय। इसके लिए विभिन्न स्वदेशी दुग्ध उत्पादकों के उत्पादन एवं विपणन में वृद्धि की जाय। नोएडा में संचालित प्लांट को मदर डेरी से चर्चा कर लाभप्रद बनाये जाने के लिए प्रभावी कार्यवाही किये जाने, किसानों के दुग्ध मूल्य भुगतान समय से कराये जाने हेतु हर संभव प्रयास किए जाने के निर्देश दिए।दुग्ध विकास मंत्री ने विपणन में वृद्धि के लिए विशेष रूप से अयोध्या, शाहजहांपुर, मथुरा एवं गोरखपुर, मेरठ, लखनऊ, वाराणसी आदि महानगरों में मिल्क बूथ तथा मिल्क पार्लर की स्थापना किये जाने, प्रदेश के दुग्ध उत्पादकों के हित में दुग्ध समितियों तथा समितियों की सदस्यता का अधिक से अधिक विस्तार किये जाने के निर्देश अधिकारियों को दिए। सभी दुग्ध संघों के महाप्रबंधकों की बैठक कर इन बिन्दुओं पर उनके सुझाव प्राप्त करते हुए कार्यकारी योजना तैयार कर उसे अमल में लाये जाने तथा दुग्ध संघों द्वारा मिल्क पैकिंग के अतिरिक्त अन्य खाद्य पदार्थों जैसे-मिठाई, दही, मठ्ठा आदि की अच्छी गुणवत्ता के साथ अधिक मात्रा में बनाये जाने के निर्देश दिए।