सभी केंद्र.. दवा और सौंदर्य सामग्री निर्माण में प्रभावी होगी कानपुर आईआईटी की रिसर्च

- संस्थान के वैज्ञानिकों ने बाइनरी फ्लूइड डायनेमिक्स के रहस्यों को किया उजागर

कानपुर। प्रमुख संवाददाता

आईआईटी की रिसर्च दवा व सौंदर्य सामग्री के निर्माण में काफी प्रभावी साबित होगी। संस्थान के वैज्ञानिकों ने बाइनरी फ्लूइड डायनेमिक्स के रहस्यों को उजागर किया है। यह रिसर्च फार्मास्युटिकल्स में जहां दवाओं की प्रभाव के लिए इमल्शन की स्थिरता महत्वपूर्ण है, वहां यह कारगर साबित होगी। संस्थान की इस रिसर्च को नेचर ग्रुप की कम्युनिकेशंस फिजिक्स पत्रिका में प्रकाशित किया गया है।

आईआईटी कानपुर के भौतिक विभाग के वरिष्ठ वैज्ञानिक प्रो. सुप्रतीक बनर्जी की अगुवाई में रिसर्च स्कॉलर नंदिता पान व अरिजीत हलदर ने यह रिसर्च की है। टीम की इस खोज में ऐसे तरल पदार्थों के गुणों को समझने और उनमें बदलाव करने की विस्तृत जानकारी देता है, कि स्टरिंग खत्म करने पर बाइनरी फ्लूइड्स कैसे रिलैक्स हो जाते हैं। शोध से पता चलता है कैसे प्रत्येक घटक, द्रव के बड़े हिस्से और बाइनरी मिश्रण में उनका इंटरफेस टर्बूलेंट समाप्त होने के बाद एक निश्चित स्थिति में वापस आ जाता है। बाइनरी फ्लूइड्स में यह रिलैक्स प्रक्रिया, एकल-तरल प्रणालियों से काफी भिन्न होती है। इस अंतर को ''स्केलर एनर्जी'' नामक एक अतिरिक्त मात्रा के संरक्षण के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो इस रिलैक्स प्रक्रिया को समझने में महत्वपूर्ण है। प्रो. सुप्रतीक बनर्जी ने बताया कि शोध के निष्कर्षों से खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्युटिकल्स व सौंदर्य प्रसाधन जैसे उद्योगों में काफी लाभ मिलेगा। एंटासिड इमल्शन, शैंपू व बॉडी क्रीम जैसे बाइनरी इमल्शन निर्मित किए जाते हैं। इस रिसर्च से अपशिष्ट और लागत भी कम होगी। प्रो. बनर्जी ने दावा किया कि यह शोध चयनात्मक क्षय के व्यापक रूप से स्वीकृत सिद्धांत को चुनौती देता है।