ढेर सारे सीख कबाब को दें एक साथ शेप, सीख लें ये बनाने का आसान तरीका
Hack to make seekh kebab in few minutes: रमजान के महीने में चिकन या मटन के कबाब इफ्तार में बनाने की तैयार कर रहीं। लेकिन ढेर सारे कबाब तैयार करने और शेप देने में वक्त लगता है तो ये ट्रिक जान लें। जिससे एक साथ कई कबाब को शेप दे पाएंगी।
सीख कबाब बनाने की आसन ट्रिक
रमजान के महीने में घर में ढेर सारे कबाब तैयार करने हैं। ऐसे में काफी सारी महिलाएं पहले से तैयारी करके रखती हैं। आप चाहें तो स्मार्ट गृहिणी की तरह पहले से ही सीख कबाब को शेप देकर रख सकती हैं। ताकि इफ्तार के वक्त केवल इन्हें फ्राई करने का काम रह जाएगा। इस काम में मदद करेगा ये हैक, जिसकी मदद से एक साथ ढेर सारे कबाब बनाकर रख सकेंगी।
2/7तैयार कर लें पेस्ट
सीख कबाब बनाने हैं तो पहले मीट को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर उसमे प्याज, धनिया, मिर्च, जीरा और जरूरी मसालों को मिला लें। अब इन तैयार मिक्सचर को कबाब की शेप दें।
3/7अब कबाब की शेप दें
कबाब बनाना काफी मुश्किल लगता है क्योंकि ये काफी सॉफ्ट होता है। और इसे बनाकर रखना मुश्किल होता है। सॉफ्टनेस की वजह से ये शेप चेंज कर लेता है। इसलिए कई बार हाथ से बनाने में समय लगता है और ये चिपकता भी बहुत है।
4/7फॉलो करें ये स्टेप
सींक कबाब एक साथ ढेर सारे बनकर तैयार हो सकते हैं। बस इन स्टेप को फॉलो करें। सबसे पहले कबाब के मीट को किसी प्लेन पॉलीधिन पर बिछा लें। फिर इस पर तेल लगाएं। जिससे कि मीट चिपके नहीं।
5/7अब करें ये काम
अब इस तेल लगी हुई पॉलीथिन की शीट पर कबाब के मीट को रखें। फिर पॉलीथिन को फोल्ड कर मीट को ढंक दें। अब जितने भाग का कबाब तैयार करना है। उतने भाग को पॉलीथिन के ऊपर रखें और फोल्ड किए हुए पॉलीथिन के साथ हथेली को खड़ाकरके ग्लाइड करें। ऐसा करने के साथ ही कबाब का मिक्सचर रोल होकर किनारे हो जाएगा।
6/7बन जाएंगे फटाफट सींक कबाब
बस इस तरह से आप ढेर सारे सींक कबाब जल्दी-जल्दी बनाकर रेडी कर सकती हैं। ये ट्रिक फॉलो करने से हाथ गंदे और चिपचिप नहीं होते और कबाब भी एक सार बनकर रेडी होते हैं।
7/7तलकर कर लें तैयार या करें फ्रीजर में स्टोर
तैयार कबाब को आप चाहें तो पहले से ही फ्रीजर में रख दें। जब जरूरत हो निकालकर तलें और गर्मागर्म सबको परोसें।