न्यूट्रिशन एक्सपर्ट हमेशा सीजनल और देसी फलों को खाने की सलाह देते हैं। पहली बात तो ये सस्ते मिलते हैं और दूसरे मौसम के हिसाब से शरीर को तमाम तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। बारिश के सीजन में सफेद-गुलाबी रंग के खट्टे-कसैले करौंदे काफी बिकते हैं। जिसकी चटनी और अचार लोगों को पसंद आती है। ये करौंदे केवल स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी लाजवाब होते हैं। जानें करौंदा खाने के फायदे।
किसी के शरीर में अगर खून की कमी है तो उसे एनीमिया की शिकायत है तो करौंदा खाना फायदेमंद हो सकता है। करौंदा एंटीस्कॉरब्यूटिक होता है।
करौंदे में सॉल्यूएबल फाइबर होता है जो पेट की लाइनिंग को स्मूद करता है। साथ ही पेट में दर्द और कब्ज जैसी समस्या से भी राहत देता है।
करौंदे को खाने से शरीर सेरोटोनिन का प्रोडक्शन बढ़ता है। जिससे मूड को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। करौंदे में मैग्नीशियम, विटामिन सी और ट्रिप्टोफेन होता है जो मेंटल हेल्थ को सही रखने में मदद करता है।
करौंदे में सॉल्यूएबल फाइबर होता है जो गुड कोलेस्ट्रॉल को बाइंड करने के साथ बैड कोलेस्ट्रॉल को रिमूव करने का काम करता है। इसमे मौजूद फाइटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल अब्जॉर्ब करने से रोकता है और ऑक्सेडिटव स्ट्रेस कम करता है। रोजाना अगर करौंदा खाया जाए तो हार्ट हेल्थ को फायदा पहुंचेगा।
करौंदे में एंटी इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं जो किसी भी तरह की सूजन से जुड़ी बीमारियों लीवर, किडनी या हार्ट को कम करने में मदद करता है।
केवल करौंदा ही नहीं बल्कि इसकी पत्तियों में भी एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो कैंसर की बीमारी को रोकने में मदद करते हैं।
करौंदे में विटामिन सी, फाइबर, पोटैशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं।