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उदयपुर मसाला मेले में केरल के मसाले व दालें मुख्य आकर्षण

राजस्थान की राजधानी जयपुर में रामलीला मैदान में आगामी 5 अप्रैल से आयोजित राष्ट्रीय सहकार मसाला मेले में उदयपुर संभाग की सहकारी संस्थाआें की स्टॉलो में केरल के मसाले तथा आेरगेनिक दालें मुख्य आकर्षण होंगी। इसी संभाग के प्रतापगढ़ का जीरावण हिंगड़ा और हिंग की मांग को देखते हुए इस मेले में भी उपलब्घ कराने की विशेष व्यवस्था के निर्देश दिए गए हैं। सहकारी समितियों के रजिस्टार सुधांश पंत ने बताया कि राष्ट्रीय सहकार मसाला मेले में राय के सभी संभागों से चुनी हुई सहकारी संस्थाएं रसोई में काम आने वाले प्रमुख मसाले लेकर आएंगी। सहकार मसाला मेले की तैयारियां अंतिम चरण में है। उन्होंने बताया कि सहकार मसाला मेले में गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए गए हैं। इसके अलावा गत मसाला मेले में जिन उत्पादों की विशेष मांग रही है उनकी उपलब्धता बनाए रखने को कहा गया है। इसके साथ ही सभी संभागों से मेला प्रभारी लगाने को कहा गया है ताकि प्रभारी मेले में संभाग स्तर पर समन्वय बनाए रख सकें।

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