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आधार महिला स्वावलंबी सहकारी समिति द्वारा मगध महिला कॉलेज के गृहविज्ञान विभाग में सस्ता पौष्टिक व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन हुआ। इस प्रतियोगिता में करीब 30 छात्राओं और चार शिक्षिकाओं ने हिस्सा लिया। प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य कम खर्च में स्वादिष्ट पौष्टिक आहार बनाने के बारे में जानकारी देना था। इससे छात्राएं घरेलू स्तर पर फल एवं सब्जी का परीक्षण करना सीखा।

इस अवसर पर यूनिसेफ की प्रोजेक्ट मैनेजर डा फरहत सईद मुख्य अतिथि के रुप में उपस्थित थी। सभी प्रतिभागियों ने पौष्टिक व्यंजन बनाया। बेहतरीन व्यंजन बनाने वाली छात्राओं को पुरस्कृत भी किया जाएगा। पहले स्थान पर शिक्षिका डा रीना रही। दूसरे स्थान पर सोनी कुमारी और तीसरे स्थान पर जेबा जबीन रही। गृह विज्ञान विभाग की विभागाध्यक्ष एस चौहान ने कहा कि गृह विज्ञान विभाग की 30 छात्राएं तथा शिक्षिकाओं ने भाग लिया है।

छात्राओं को सब्जियों से जैम, जेली, मुरब्बा, आचार, केचप तथा पोषक आहार जैसे सोयाबीन, हलवा पकौड़ा आदि बनाने के लिए प्रशिक्षित किया गया। यह प्रशिक्षण कार्यशाला खाद्य एवं पोषण भारत सरकार के श्याम सुंदर सिन्हा द्वारा एक सप्ताह तक दिया गया। निर्णायक मंडली में डा एस चौहान, डा डेजी नारायण, डा बासुबी, डा अमिता सिन्हा, डा आशा थी। इस दौरान आधार की अध्यक्षा डा गीता जैन, संयोजक एमपी जैन और गृहविज्ञान विभाग की सुहेली के साथ अन्य छात्राएं मौजूद थीं। (हिप्र)

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  • Web Title:छात्राओं के बीच सस्ता पौष्टिक-व्यंजन प्रतियोगिता