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भारतीय शेफ बना ब्रिटेन में इस वर्ष का प्रमुख शेफ

भारतीय मूल के मास्टर शेफ ऋषिकेश देसाई ने नौ अन्य प्रतिस्पर्धियों को पछाड़ते हुए ब्रिटेन में इस वर्ष के नेशनल शेफ का खिताब जीता है। बाथ के समीप लयूकनैम पार्क होटल में ब्रैस्सेरी प्रमुख शेफ देसाई ने अंतिम दौर के कड़े मुकाबले के बाद इस वर्ष के क्राफ्ट गिल्ड ऑफ शेफस नेशनल शेफ का ताज जीता।

इसी के साथ वह गोर्डन राम्से, डेविड एवेरिटट मैत्थिस जैसे जाने माने शेफों की श्रेणी में शामिल हो गए हैं। सिम्पसन रेस्तरां के प्रमुख शेफ एड़ा बेन्नेट और 44 रेस्टोरेंट एंड लाउंज के प्रमुख शेफ फ्र्रेडरिक फोरस्टर क्रमश: द्वितीय और तृतीय स्थान पर रहे।

चयन मंडल में अतुल कोचर, जून टनाका, जॉन कैम्पबेल, एंजेला हार्टनेट, क्रिस गेल्विन, पीटर गोर्डन, चिंग हे हुआंग और सिमोन हुल्सटन शामिल थे।

देसाई को इसी के साथ 1500 पाउंड नकद, 1250 पाउंड का वाउचर और फ्रांस जाकर अध्ययन करने और वालरहोना चोकलेट स्कूल की यात्रा की सुविधा मिली है।

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