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ब्रितानी-मिर्ची ने चरपरेपन में भारत की भूत मिर्ची को पछाड़ा

भारत के पूर्वोत्तर में पैदा होने वाली मिर्च की बेहद तीखी किस्म भूत जोलोकिया को मात देने के लिए ब्रिटेन में एक नई किस्म विकसित की गई है जो स्वोविले पैमाने पर भी बेहद चरपरी पाई गई है।

बताया जाता है कि भारतीय सेना संदिग्ध आतंकवादियों को तितर-बितर करने के लिए हैंड ग्रेनेड बनाने में भूत जोलोकिया का इस्तेमाल करती है।

मिर्च के तीखेपन को स्वोविले पैमाने पर मापा जाता है। वारविक विश्वविद्यालय में स्वोविले पैमाने पर मापा गया कि भूत जोलोकिया की रेटिंग 1041427 थी जबकि लिंकनशायर में विकसित मिर्च की रेटिंग 1067286 रही।

ब्रिटेन की इस नयी किस्म का नाम इंफिनिटी यानी अनंत रखा गया है, क्योंकि इसका तीखापन जल्दी खत्म नहीं होता। यहां तक कि इस पर दूध का भी असर नहीं पड़ता।

इस मिर्ची को उगाने वाले वुडी वुडस ने मीडिया से कहा कि इसे खाने का मतलब जलते हुए लाल कोयले को खाना है। इस तरह की तीखी मिर्च को हमारी जलवायु में उगाना वाकई अविश्वसनीय है।

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