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12 जुलाई, 2020|10:54|IST

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रेसिपी: घर पर आसानी से बच्चों के लिए बनाएं पिज्जा

रेसिपी: घर पर आसानी से बच्चों के लिए बनाएं पिज्जा

बच्चों को फास्ट फूड खाने का शौक बहुत होता है। ऐसे में आपके पास सिर्फ बाजार का ऑप्शन होता है। लेकिन यहां हम आपको बता रहे हैं घर में ही पिज्जा बनाने की विधि। जिसे आप आसानी से घर में तवे पर भी पिज्जा बना सकते हैं। आगे पढ़ें इसे बनाने की विधि के बारे में: 

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साम्रगी

पिज्जा बेस
मैदा: 2 कटोरी
चीनी: 1 छोटी चम्मच
यीस्ट : 1 छोटी चम्मच
नमक: इच्छानुसार

पिज्जा के ऊपर टॉपिंग करने के लिए
अपनी इच्छा के अनुसार किसी एक चीज से टॉपिग कर सकते हैं या फिर सभी चीजें एक साथ भी डाल सकते हैं। 

1 शिमला मिर्च 
बेबी कार्न -दो चम्मच
प्याज बारीक कटी हुई
पिज्जा सास-आधा कप 
मोजेरीला चीज 


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विधि:  सबसे पहले मैदा को छान लें और उसमें यीस्ट, नमक, चीनी और रिफाइंड ऑयल मिलाकर गुनगुने पानी से गूथ लें। इसे बहुत देर तक गूथें और चिकना कर लें और 2 घंटे रखकर छोड़ दें। इसके बाद टॉपिंग्स के लिए सभी बारीक कटी हुई चीजों को तवे पर हल्का तेल डालकर हल्का भून लें।

दो घंटे बाद मैदा फूल जाएगी और इसके बाद इसकी लोई बनाकर मोटे -मोटा बेल लें। बेलने के बाद इसे नॉनस्टिक तवे पर इसे सिकने दें। इस पर कोई ऐसा ढक्कन रख दें कि हवा बाहर ना जा पाए। अब कुछ देर बाद ढक्कन  हटाकर इसे दूसरी तरप से भी सेंक लें। अब पिज्जा की टॉपिंग्स करने के लिए पिज्‍जा सॉस बेस पर लगाएं और इस पर शिमला मिर्च, बेबी कार्न और प्‍याज ऊपर से डालकर सजाएं। इसके बाद मोजेरेला चीज ऊपर से डालकर 5-6 मिनट तक धीमी आंच में सिकने दें। मिर्च और सॉस के साथ पेश करें।

 

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