अब शहद में मिलेगा चॉकलेट का स्वाद

साओ पाउलो, एजेंसी। ब्राजील के साओ पाउलो विश्वविद्यालय केे शोधकर्ताओं ने अनोखा प्रयोग करते हुए ‘चॉकलेट शहद’ तैयार किया है। उन्होंने देसी मधुमक्खियों के शहद को कोको बीन के उन छिलकों के साथ मिलाया है, जिन्हें अक्सर चॉकलेट बनाते समय बेकार समझकर फेंक दिया जाता है। यह नया उत्पाद न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है। वैज्ञानिकों ने इस प्रक्रिया में हानिकारक केमिकल के बजाय अल्ट्रासाउंड तकनीक का इस्तेमाल किया।