कभी सुना है कॉकरोच का दूध? गाय-भैंस के दूध से भी ज्यादा होते हैं पोषक तत्व

दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है क्योंकि इसमे लगभग सारे जरूर न्यूट्रिएंट्स होते हैं। लेकिन गाय या भैंस के दूध से भी ज्यादा क्या पौष्टिक हो सकता है। तो इस सवाल का जवाब है कॉकरोच मिल्क। जो गाय के दूध से लगभग तीन गुना ज्यादा पौष्टिक है। दरअसल, साइंटिस्ट्स ने कॉकरोच मिल्क को सुपरफूड की कैटेगरी में क्लासीफाइड किया है। इसका मतलब है कि फल-सब्जियां, नट्स की तरह ही कॉकरोच मिल्क में भी ढेर सारे न्यूट्रिएट्ंस पाए जाते हैं। लेकिन बता दे कि असल में कॉकरोच मिल्क कोई दूध नहीं बल्कि पीले रंग का फ्लूइड है जो हार्ड होकर क्रिस्टल का रूप ले लेता। चलिए जानें क्या है कॉकरोच मिल्क और क्या ये सचमुच में फायदेमंद है।

क्या है सुपरफूड

सुपरफूड शब्द का इस्तेमाल ज्यादातर नेचुरल फूड्स के लिए किया जाता है। जो कैलोरी में लो होने के साथ ही जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर हों। लेकिन सुपरफूड जैसी कोई कैटेगरी नहीं बनी है। हालांकि ऐसे फूड डो हाई न्यूट्रिशनल वैल्यू रखते हो, उनमे ज्यादा मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेट्स होने के साथ ही कैलोरी की मात्रा कम हो तो वो सुपरफूड माने जाते हैं। इसी लिस्ट में कॉकरोच मिल्क को भी शामिल किया गया है।

क्या है कॉकरोच मिल्क

कॉकरोच मिल्क एक तरह का प्रोटीन रिच क्रिस्टलाइज्ड अवशेष है जो खास तरह की कॉकरोच की प्रजाति डिप्लोप्टेरा पंक्टाटा प्रोड्यूस करते हैं। कॉकरोच अपने बच्चों को खिलाने के लिए मिल्क जैसे फ्लूइड को प्रोड्यूस करते हैं जो प्रोटीन क्रिस्टल होते हैं। वैज्ञानिकों ने इन क्रिस्टल को हाई न्यूट्रिशन वैल्यू वाला डिक्लेयर किया है। इस फूड में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट का रेशियो बिल्कुल बैलेंस है। इसके साथ ही कॉकरोच के इस मिल्क में सारे नौ जरूर अमीनो एसिड पाए जाते हैं। जो कि बॉडी खुद से नहीं बना पाती है और इन अमीनो एसिड को फूड के जरिए ही लिया जा सकता है। शरीर की सेल्स को रिपेयर और मेंटेन करने के लिए प्रोटीन का खास रोल होता है। प्रोटीन को कंज्यूम करने के बाद ये ब्रेक डाउन होकर अमीनो एसिड बनाते हैं जो डाइजेशन, सेल्स रिजनरेशन और ग्रोथ को सपोर्ट करता है।

क्या गाय के दूध से ज्यादा फायदेमंद है कॉकरोच मिल्क

1997 में हुए लैब टेस्ट में पता चला था कि कॉकरोच मिल्क न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है। इसमे कार्बोहाइड्रेट्स, फैट्स, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स के साथ ही सारे अमीनो एसिड भी मौजूद हैं। वहीं ये मिल्क लैक्टोज फ्री होता है। लेकिन साल 2016 में हुई रिसर्च के बाद लोगों का इंटरेस्ट बढ़ा। 2016 में फीमेल पेसिफिक बीटल कॉकरोच के मिल्क लाइक फ्लूइड के रिसर्च को एनालाइज किया गया। जिसमे पता चला कि कॉकरोच के बच्चे जो क्रिस्टल खाते हैं वो अब तक का सबसे ज्यादा पोषक तत्व है। यूनियन क्रिस्टलोग्राफी के जर्नल ऑफ इंटरनेशनल यूनियन में पब्लिश स्टडी के मुताबिक कॉकरोच में भैंस के दूध से तीन गुना ज्यादा कैलोरी होती है।

वहीं कॉकरोच मिल्क के सिंगल क्रिस्टल में डेयरी मिल्क से तीन गुना ज्यादा एनर्जी रहती है। साइंटिस्ट के मुताबिक कॉकरोच के इस सेक्रेशन में प्रोटीन, फैट और शुगर की मात्रा इसे न्यूट्रिशन पैक्ड नेचुरल चीज बनाती है।

क्या इंसान कॉकरोच मिल्क कंज्यूम कर सकते हैं?

भले ही साइंटिस्ट ने कॉकरोच पर रिसर्च कर जान लिया है कि कॉकरोच मिल्क न्यूट्रिशन से भरपूर है। लेकिन जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल यूनियन ऑफ क्रिस्टलोग्राफी की स्टडी करने वाले रिसर्च ने बताया कि कॉकरोच मिल्क के इंसानों के कंज्यूम करने के लिए सुरक्षित होने का कोई सबूत नही है।