DA Image
4 दिसंबर, 2020|9:09|IST

अगली स्टोरी

सर्दियों में शरीर को गर्म ही नहीं इम्युनिटी भी बढ़ाती है गुड़ की चटनी, नोट कर लें Recipe

jaggery chutney recipe

Winter Chutney Recipe: गुड़ को सेहत के लिए वरदान माना जाता है। गुड़ की तासीर गर्म होने की वजह से सर्दियों में इसका सेवन करने की सलाह भी दी जाती है। सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर को पर्याप्त कैलोरी मिलती है और शरीर गर्म रहता है। गुड़ में मौजूद विटामिन सी सांस संबंधी विकारों और गले की समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है। गुड़ सिर्फ आपकी सेहत ही नहीं बल्कि स्वाद का भी ख्याल रखता है। गुड़ से बनी खट्टी मीठी चटनी खाने का स्वाद बढ़ा देती है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है यह स्वादिष्ट चटनी। 

गुड़ की चटनी बनाने के लिए सामग्री-
-4-5 टेबल स्पून सरसों का तेल
-एक बाउल ऑलिव (क्रशड)
-50 ग्राम गुड़
-2 टी स्पून पंच फोरन
-2 टी स्पून भुना जीरा
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-2 शहद

गुड़ की चटनी बनाने की वि​धि-
गुड़ की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में सरसो का तेल डालकर गर्म करें। अब उसमें मीडियम आंच पर गुड़ को गर्म करके मिलाएं। अब इसमें ऑलिव डालने के बाद नमक, पंच फोरन, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा डालकर कुछ देर पकाएं। आखिर में इसमें शहद मिला दें। आपकी गुड़ की खट्टी-मीठी चटनी बनकर तैयार है। 

यह भी पढ़ें - क्‍या गुड़ का सेवन सचमुच आपके फेफड़ों को प्रदूषण से बचा सकता है, जानिए क्‍या कहते हैं एक्‍सपर्ट

 

  • Hindi News से जुड़े ताजा अपडेट के लिए हमें पर लाइक और पर फॉलो करें।
  • Web Title:Winter Chutney Recipe:Try this delicious jaggery chutney recipe or gur chutney recipe to boost immunity and keep your body warm in winters