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टोफू से जुड़ी यह हेल्दी रेसिपी का भा जाएगा आपको स्वाद

हेल्दी है टोफू
हेल्दी है टोफू


हेल्थ के नजरिए से देखा जाए तो टोफू को पनीर और मीट का विकल्प कह सकते हैं। अगर रोजाना टोफू को खाया जाए तो इसे बेड कोलेस्ट्रोल को कम किया जा सकता है और मैनोपोज और कैंसर के खतरे को भी कम किया जा सकता है। दिखने में यह पनीर की तरह ही लगता है। आज हम आपको बता रहे हैं तड़का टोफू की रेसिपी के बारे में: 


साम्रगी
कटा हुआ टोफू 
बारीक कटा हुआ टमाटर
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
बारीक कटी हुई प्याज 
बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
लहसुन बारीक कटा हुआ
आधा चम्‍मच जीरा
बारीक कटा हुआ अदरक
छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
छोटा चम्मच धनिया पाउडर 
छोटा चम्मच गरम मसाला 

बनाने की विधि
बनाने की विधि

टोफू तड़का रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले टोफू को रिफाइंड में डालकर हल्का ब्राउन कर लें। अब कढ़ाई में रिफाइंड डालकर जीरा, करी पत्‍ती और अदरक डाल टमाटर, नमक, हल्‍दी डाल कर पकाएं। इसके बाद इसमें मिर्च पाउडर और धनिया मिला लें। इसके बाद इसमें कटा हुआ प्याज डालेंशिमला मिर्च डालकर पकाएं। जब यह अच्छे से पक जाए तो इसमें हरा धनिया डालकर सजाएं। 

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  • Web Title:Tofu, Healthy Recipes in hindi