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जीवन शैलीRecipe : ऐसे बनाएं मसाला मैकरोनी  

हिन्दुस्तान टीम,नई दिल्लीPublished By: Anuradha
Fri, 18 Oct 2019 01:09 PM
Recipe : ऐसे बनाएं मसाला मैकरोनी  

बच्चों की पसंदीदा डिश में से एक है मैकरोनी। अब यह आप पर निर्भर करता है कि आप इस डिश को उनके सामने कितने रूपों में परोस सकती हैं। जानें मैकरोनी की ऐसी ही रेसिपी के बारे में:

सामग्री
’ मैकरोनी- 2 कप 
’ नमक- स्वादानुसार
’ तेल- 1 चम्मच ’ बारीक कटा लहसुन- 2 चम्मच ’ बारीक कटा अदरक- 1 चम्मच
’ बारीक कटा प्याज - 1/2 कप 
’ बारीक कटा टमाटर- 1 कप 
’ लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच 
’ गरम मसाला- 1/2 चम्मच 
’ बारीक कटी शिमला मिर्च- 
1/2 कप 
’ लाल मिर्च पाउडर- स्वादानुसार 
’ टोमैटो केचअप- 2 चम्मच

एक पैन में आवश्यकतानुसार पानी डालें। उसमें मैकरोनी और थोड़ा-सा नमक डालें। मैकरोनी को अच्छी तरह 
से उबालें। गर्म पानी से निकालकर रख लें। पैन में 
तेल गर्म करें और उसमें लहसुन व अदरक डालें। एक मिनट बाद पैन में प्याज डालें और सुनहरा होने तक 
प्याज को भूनें। अब पैन में टमाटर, लाल मिर्च पाउडर व गरम मसाला पाउडर डालें। मध्यम आंच पर चार से पांच मिनट तक पकाएं। शिमला मिर्च, टोमैटो कैचअप, नमक और दो चम्मच पानी डालकर मिश्रण को मिलाएं। बीच-बीच में मिश्रण को मिलाते हुए तीन से चार मिनट तक पकाएं। मैकरोनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। मध्यम आंच पर दो-तीन मिनट और पकाएं व गर्मागर्म सर्व करें।

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