ठंड को बेअसर करेगी सुबह की स्पेशल मसाला चाय

जहां एक तरफ कोरोना संक्रमण का खतरा है, तो दूसरी ओर खुद को ठंड से बचाना भी है। ठंड से बचाव के लिए खानपान में ऐसा क्या शामिल करें, जिससे शरीर को गर्माहट मिले, बता रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट कविता देवगन-
अंदर से प्राकृतिक रूप से गर्म करने वाले खाद्य पदार्थों को खाने में शामिल करें। खाने में लौंग, जीरा जैसे साबुत मसालों का इस्तेमाल बढ़ाएं। अपनी सब्जी में काली मिर्च, कुछ सूखे नारियल के फ्लेक्स व्यंजनों में मिलाएं और ढेर सारी हरी पत्तेदार सब्जियां लें। ये आपको ठंड से बचाते हैं।
सुबह की चाय हो मसालेदार
200 ग्राम सोंठ, 200 ग्राम हरी इलायची, 100 ग्राम साबुत काली मिर्च, 50 ग्राम लौंग, 50 ग्राम दालचीनी, आठ तेज पत्ते, दो जायफल, इन सबको दो घंटे के लिए धूप में सुखाएं या फिर कड़ाही में हल्का गर्म करें, सिर्फ नमी हटाने के लिए। फिर इन मसालों को सूखा ही ग्राइंडर में पीस लें और छलनी से छान लें। अब इन मसालों के मिश्रण को एयरटाइट जार में स्टोर करें। अब जब भी चाय पीने का मन हो, इन मसालों को चुटकी भर मिला लें। ये मसाले शरीर को गर्माहट देते हैं। अदरक की चाय भी ली जा सकती है। एक कप पानी में 2 लौंग उबालें। इसमें 1/4 छोटी चम्मच पिसी हुई अदरक डालें और इसे पकने दें। फिर इसे कप में छान लें। इसमें शहद और नींबू मिलाकर पिएं। अदरक में मौजूद कैप्साइसिन शरीर के तंत्रिका तंत्र को सक्रिय कर शरीर को गर्म रखता है। वहीं लौंग सांस की तकलीफ को दूर रखने के लिए उत्तम है।