मिट्टी के बर्तन में जमा काई और गंदगी को साफ करने के लिए अपनाएं ये टिप्स

Tips to clean earthen pots: समय भले ही बदल गया हो लेकिन आज भी कई घरों में प्यास बुझाने के लिए घड़े का पानी ही इस्तेमाल किया जाता है। गर्मियों में तो घड़े के पानी को अमृत के सामान माना जाता है। गर्मियों में घड़े का पानी पीने से गर्मी से होने वाली कई समस्याओं से बचा जा सकता है। मिट्टी के बर्तनों से आने वाली भीनी-भीनी मिट्टी की खुशबू की वजह से लोग न सिर्फ घड़े का बल्कि खाना पकाने के लिए मिट्टी के बर्तनों तक का इस्तेमाल करने लगे हैं। यह बर्तन ईको-फ्रेंडली होते हैं और इनमें पका हुआ भोजन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके अलावा इन बर्तनों में पका खाना स्वाद में भी बेहद टेस्टी होता है। खाने-पीने के लिए मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल करने से मिलने वाले फायदों के बारे में तो आपने कई बार पढ़ा या सुना होगा लेकिन क्या आप इसकी साफ-सफाई और रख-रखाव के बारे में भी कुछ जानते हैं।

दरअसल, लंबे समय तक मिट्टी के बर्तनों की सफाई न होने पर इनमें धीरे-धीरे मिट्टी और काई जमने लगती है। जो कुछ समय बाद मुश्किल से साफ होती है। ऐसे में या तो लोग इन बर्तनों को बदल देते हैं या फिर दोबारा धातु के बर्तनों का यूज करना शुरू कर देते हैं। अगर आप भी मिट्टी के बर्तनों को साफ करने में दिक्कत महसूस करते हैं तो ये आसान उपाय आपकी मुश्किल आसान कर सकते हैं। 

पानी और सर्फ- 
मिट्टी के बर्तन साफ करने के लिए उन्हें सबसे पहले गर्म पानी में सर्फ घोलकर उसमें नींबू की कुछ बूंदे डालकर भिगोने के लिए रख दें। इसके बाद एक स्क्रबर की मदद से बर्तनों को रगड़कर साफ करें। गर्म पानी और सर्फ से मिट्टी के बर्तन पर जमा काई और गदंगी आसानी से साफ हो जाएगी। जबकि नींबू बर्तनों से खाने की महक को दूर करने में मदद करेगा।  

बेकिंग सोडा, सिरका और नमक- 
मिट्टी के बर्तन साफ करने के लिए बेकिंग सोडा, सिरका और नमक का घोल भी एक अच्छा उपाय है। इस उपाय से मिट्टी के बर्तन साफ करने के लिए एक छोटी कटोरी में बेकिंग सोडा, सिरका और नमक का घोल बनाकर रख लें। अब इस घोल में स्क्रबर को डुबोकर मिट्टी के बर्तनों को रगड़ते हुए साफ कर लें। 

नींबू - 
मिट्टी के बर्तन से मसालों की महक को हटाने के लिए बर्तन में पानी भरकर उसमें नींबू का रस और छिलका दोनों डालकर पानी को हल्‍का उबाल आने तक गर्म कर लें। इसके बाद स्‍क्रब की मदद से मिट्टी के बर्तन को साफ करें। इस उपाय को करने से मिट्टी के बर्तन से आ रही मसालों की महक गायब हो जाएगी।