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हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलkitchen King Masala Recipe: घर पर इस तरह बनाएं किचन किंग मसाला, हर सब्जी में बढ़ जाएगा स्वाद के साथ रंगत

kitchen King Masala Recipe: घर पर इस तरह बनाएं किचन किंग मसाला, हर सब्जी में बढ़ जाएगा स्वाद के साथ रंगत

kitchen King Masala: शाही पनीर हो या साधारण गोभी मसाला, हर सब्जी के स्वाद और रंगत को दो गुना बढ़ा सकता है किचन किंग मसाला। यहां सीखें इसे घर पर बनाने का आसान तरीका-

kitchen King Masala Recipe: घर पर इस तरह बनाएं किचन किंग मसाला, हर सब्जी में बढ़ जाएगा स्वाद  के साथ रंगत
Avantika Jainलाइव हिंदुस्तान,नई दिल्लीTue, 20 Sep 2022 09:18 AM

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kaise banaye Kitchen King Masala: सब्जी हो या दाल हर चीज का स्वाद बढ़ाने के लिए तरह-तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। मसाले सिंपल सब्जी को भी काफी टेस्टी बना सकते हैं। सभी सब्जी में दोगुना स्वाद जोड़ने के लिए आप किचन किंग मसाले का इस्तेमाल कर सकते हैं। किचन किंग मसाला वैसे तो बाजार में आसानी से मिल जाता है, लेकिन आप इसे घर पर इसे आसानी से बना सकते हैं। यहां देखें इसे बनाने का तरीका- 

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कैसे बनाएं किचन किंग मसाला

सामग्री
अदरक पाउडर 
हल्दी पाउडर
सूखी लाल मिर्च 
काला नमक 
सौंफ 
चक्रफूल 
जायफल पाउडर 
धनिया के बीज 
पीली सरसों के बीज 
जीरा
लौंग
काली मिर्च 
मेथी दाना
चना दाल
जावित्री
छोटी इलायची 
बड़ी इलायची  


कैसे बनाएं किचन किंग मसाला

- इस  टेस्टी मसाले को बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई को गर्म करें और फिर इसमें सूखी लाल मिर्च को सबसे पहले भून लें। इसे 3 से 4 मिनट के लिए भूनें और फिर रंग गहरा होते ही गैस से हटाएं। अब चने की दाल और हल्का सुन्हरा होने पर अलग कटोरी में रखें। 

-अब इलायची, काली मिर्च, सौंफ, जावित्री और लौंग के साथ सभी गरम मसालों को भूनें। फिर जीरा, मेथी दाना, और पीली सरसों को भी भूनें। जब सभी मसाले भुन जाएंगे तो एक सौंधी सी खूशबू आने लगेगी। सभी मसालों को ठंडा करें और फिर इसे ठंडा होने दें।

-ठंडे हो जाने के बाद मसाले को ब्लेंडर में डालें और फिर पीस कर एक बारीक पाउटर तैयार करें। इसे कांच के कंटेनर में स्टोर करें और फिर हर सब्जी के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। यह भी पढ़ें: Tandoori Masala at Home: इस तरह से बनाकर रखें ये तंदूरी मसाला, घर पर बने पनीर टिक्का का बढ़ेगा स्वाद