फोटो गैलरी

अगली खबर पढ़ने के लिए यहाँ टैप करें

हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलHacks: गर्मियों में ट्राई करें ठंडा-ठंडा जलजीरा, चटपटा स्वाद मुंह का जायका बदल देगा

Hacks: गर्मियों में ट्राई करें ठंडा-ठंडा जलजीरा, चटपटा स्वाद मुंह का जायका बदल देगा

जलजीरा की खासियत यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है। अगर आप भी घर पर बने जलजीरा में बाजार जैसा स्वाद ढूंढ रही हैं तो ट्राई करें ये टिप्स।  

Hacks: गर्मियों में ट्राई करें ठंडा-ठंडा जलजीरा, चटपटा स्वाद मुंह का जायका बदल देगा
Manju Mamgainलाइव हिन्दुस्तान टीम,नई दिल्लीMon, 11 Apr 2022 04:39 PM

इस खबर को सुनें

0:00
/

Chatpata Jaljeera Recipe: गर्मियां शुरू होते ही ठंडे-ठंडे जलजीरा की डिमांड काफी बढ़ जाती है। जलजीरा का स्वाद बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी खूब पसंद आता है। जलजीरा की खासियत यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है। अगर आप भी घर पर बने जलजीरा में बाजार जैसा स्वाद ढूंढ रही हैं तो ट्राई करें ये टिप्स।  

जलजीरा बनाने के लिए सामग्री-
-125 ग्राम इमली का गूदा
-3 टेबल स्पून पुदीना पत्तियां
-1/2 चम्मच (पिसा हुआ) जीरा
-¾ टी स्पून जीरा, टुकड़ों में कटा हुआ
-50 ग्राम गुड़, कद्दूकस किया हुआ
-4 टी स्पून काला नमक
-1 टी स्पून घिसा हुआ अदरक (फ्लेवर्ड नमक)
-3-4 टेबल स्पून नींबू का रस
-एक चुटकी लाल कश्मीरी मिर्च
-1.5 लीटर पानी
-1/2 गरम मसाला

जलजीरा बनाने का तरीका-
जलजीरा बनाने के लिए सबसे पहले इमली का गूदा, पुदीना पत्तियां,जीरा,गुड़,काला नमक,अदरक,नींबू का रस,लाल कश्मीरी मिर्च और गरम मसाला मिक्सी में डालकर एक साथ पीस लें। इस पेस्ट को पानी में मिलाकर इसे ठंडा होने के लिए फ्रीज में रख दें। सर्व करने से पहले गिलास में बूंदी डालकर जलजीरा सर्व करें।

यह भी पढ़ें - पानी में मिलाएं या सलाद पर निचोड़ें, हर तरह से आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है नींबू

epaper