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30 अक्तूबर, 2020|6:54|IST

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चाइनीज खाने का हो मन तो ट्राई करें ये इंडो चायनीज रेसिपी पनीर मंचूरियन

paneer manchurian

चाइनीज खाने के शौकीन लोग घर पर ही यह पॉपुलर इंडो चायनीज डिश बनाकर चाइनीज खाने का लुत्फ उठा सकते हैं। खास बात यह है कि यह बनने में बहुत ही आसान और काफी हेल्दी है। पनीर मंचूरियन को सभी ऐज ग्रुप के लोग खूब पसंद करते हैं। पनीर मंचूरियन को फ्राइड राइस के साथ सर्व किया जाता है। तो देर किस बात की आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है पनीर मंचूरियन। 

पनीर मंचूरियन बनाने की सामग्री-

-300 ग्राम पनीर
-2 टेबल स्पून मैदा
-4 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
-2 मीडियम चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
-1 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
-1 बारीक कटी हुई मध्यम साइज की प्याज
-2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
-1 कप बारीक कटी हुई हरी मिर्च
-2 स्पून केचअप
-1 बड़ा स्पून सोया सॉस
-1 मीडियम स्पून चिली सॉस
-एक चुटकी अजीनोमोटो
-तेल
-नमक स्वाद के अनुसार

पनीर मंचूरियन बनाने का आसान तरीका-

पनीर मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट,स्वाद के अनुसार नमक और पानी डालकर इसका घोल तैयार कर लें। अब इस घोल में छोटे-छोटे चौकोर पनीर के टुकड़े काटकर मेरीनेट करें।  अब 20-25 मिनट बाद मेरीनेट पनीर को बारीक कटी सब्जियों के साथ मिक्स करके उसकी छोटी-छोटी बॉल बनाएं। अब इन बॉल्स को मैदा में डिप फ्राई कर लें। 

एक पैन में दो टेबलस्पून तेल डालें। तेल गर्म करके उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। सुनहरा रंग होने पर उसमें हरी मिर्च, शिमला मिर्च और प्याज डालकर 4-5 मिनट तक पकने दें। अब केचअप, सोया सॉस, चिली सॉस, अजीनोमोटो और नमक डालकर इसमें पनीर बॉल्स और हरी प्याज डालकर 4-5 मिनट के लिए पकने दें। आपका पनीर मंचूरियन तैयार है।

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  • Web Title:chinese food recipe:try mouthwatering indo chinese food recipe paneer manchurian at home in hindi