DA Image
31 अक्तूबर, 2020|4:18|IST

अगली स्टोरी

छैना केसरी : अपने दिन को बनाएं स्पेशल छैना केसरी की मिठास के साथ 

kesari

खाना खाने के बाद मीठा खाने से खाना आसानी से पच जाता है इसलिए कई लोग खाने के बाद मीठा जरूर खाते हैं।वहीं, मीठा खाने से हमारा मूड भी अच्छा होता है। आज हम आपको ऐसी ही डिश बताने जा रहे हैं जिसे खाते ही आपका मूड फ्रेश हो जाएगा।
आइए, जानते हैं छैना केसरी की रेसिपी-
 

सामग्री :
आधा लीटर दूध
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
चीनी स्वादानुसार
केसर एक चुटकी
आधा कटोरी किशमिश और कटे हुए काजू
खानेवाला नारंगी रंग (इच्छानुसार)
कुछ बादाम सजावट के लिए

विधि :
भारी तले के बर्तन में दूध को मीडियम आंच पर उबलने के लिए रखें। एक उबाल आने पर इसमें नींबू का रस और चीनी डाल दें। दूध फटने तक अच्छी तरह चलाते रहें। अब इसमें केसर डालें और दूध को तब तक चलाएं जब तक इसका पानी सूख नहीं जाता। बचे गाढ़े दूध को अच्छी तरह फेंटें। फिर किशमिश और कटे हुए काजू मिलाकर आंच बंद कर दें। ठंडा होने के बाद इसे 20 मिनट तक फ्रिज में रखें। केसर और किशमिश से सजाकर छेना केसरी सर्व करें।

  • Hindi News से जुड़े ताजा अपडेट के लिए हमें पर लाइक और पर फॉलो करें।
  • Web Title:chena kesari recipe how to make chaina kesari sweet dish