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Hindi News लाइफस्टाइल रेसिपीनमक अजवाइन के गरमा गरम पराठे के साथ बेहद टेस्टी लगता है मखाना रायता, नोट करें Recipe

नमक अजवाइन के गरमा गरम पराठे के साथ बेहद टेस्टी लगता है मखाना रायता, नोट करें Recipe

Makhana Raita Recipe: मखाना रायता की ये रेसिपी टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। जो नमक आजवाइन के सिंपल पराठे के साथ भी खाने में बेहद टेस्टी लगता है। आइए बिना देर किए जान लेते हैं विंटर स्पेशल इस रेसिप

नमक अजवाइन के गरमा गरम पराठे के साथ बेहद टेस्टी लगता है मखाना रायता, नोट करें Recipe
Manju Mamgainलाइव हिन्दुस्तान टीम,नई दिल्लीMon, 05 Feb 2024 07:02 AM
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Makhana Raita Recipe: अगर आप सुबह के नाश्ते में पराठे खाना पसंद करते हैं तो उसके साथ पेयर करने के लिए दही का यूज भी करते होंगे। आज की रेसिपी में पराठे के साथ सिंपल दही की जगह आपको बताने वाले हैं मखाना रायता की टेस्टी रेसिपी। मखाना रायता की ये रेसिपी टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। जो नमक आजवाइन के सिंपल पराठे के साथ भी खाने में बेहद टेस्टी लगता है। तो अगर आप रोज-रोज बूंदी, खीरा रायता खाकर बोर हो चुके हैं तो जकूर ट्राई करें रायते की ये टेस्टी रेसिपी। आइए बिना देर किए जान लेते हैं विंटर स्पेशल इस रेसिपी मखाना रायता को बनाने का क्या है आसान तरीका। 

मखाने का रायता बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप दही 
-2 कप मखाने 
-1 छोटा चम्मच रायता मसाला 
-लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
-1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
-1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला 
-1 छोटा चम्मच देसी घी 
-1 बड़ा चम्मच फ्रेश कटा हरा धनिया कटा
-नमक स्वादानुसार

मखाने का रायता बनाने का तरीका-
मखाने का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म कर लें। घी गर्म होने पर उसमें मखाने डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें। इसके बाद गैस बंद करके मखानों को एक प्लेट में निकालकर अलग रख दें। जब मखाने ठंडे हो जाएं तो उन्हें मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें। अब एक बर्तन में दही डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अब दही में रायता मसाला,चाट मसाला,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद दही में पहले से दरदरे पिसे हुए मखाने डाल दें। अगर आपको रायता गाढ़ा लग रहा है तो उसमें जरूरत के अनुसार पानी मिलाकर थोड़ा पतला कर सकते हैं। आपका टेस्टी मखाने का रायता बनकर तैयार है। इसे परोसने से पहले हरा धनिया पत्ती डालकर गार्निश करें।

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