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Hindi News लाइफस्टाइल रेसिपीRecipe: बच्चों के लिए फटाफट बनाएं सूजी बॉल्स, झटपट बन जाती है ये रेसिपी

Recipe: बच्चों के लिए फटाफट बनाएं सूजी बॉल्स, झटपट बन जाती है ये रेसिपी

Party Starter Recipe: बच्चों को शाम को कुछ टेस्टी खाने को देना हो या फिर पार्टी के लिए स्टार्टर तैयार करना हो। सूजी से बने ये स्माल बाइट्स खाने में मजेदार लगते हैं और बनाने में उतने ही ज्यादा आसान।

Recipe: बच्चों के लिए फटाफट बनाएं सूजी बॉल्स, झटपट बन जाती है ये रेसिपी
Aparajitaलाइव हिन्दुस्तान,नई दिल्लीFri, 02 Feb 2024 04:24 PM
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बच्चे अक्सर शाम के वक्त कुछ टेस्टी और हटके खाना चाहते हैं। यहीं वक्त होता है जब उन्हें फास्ट फूड या जंकफूड खाने की क्रेविंग होती है। ऐसे में बाहर का अनहेल्दी फूड्स खिलाने की बजाय उन्हें घर में ही कुछ टेस्टी और चटपटा सा बनाकर खिला सकती हैं। जिससे कि उन्हें लगने वाली छोटी भूख का इंतजाम हो जाए। तो आज शाम को बच्चों के लिए फटाफट घर में मौजूद चीजों से बनाएं सूजी बॉल्स। नोट कर लें रेसिपी।

सूजी बॉल्स बनाने की सामग्री
250 ग्राम सूजी
आधा कप घिसा हुआ चीज
एक प्याज बारीक कटा हुआ
एक चम्मच कुटी लाल मिर्च
आधा चम्मच जीरा
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार

सूजी बॉल्स बनाने की रेसिपी
-सबसे पहले पैन में साढ़े छह सौ ग्राम पानी डालकर गैस पर चढ़ा दें। 
-पानी गर्म होने लगे तो इसमे नमक डालें। साथ में कुटी लाल मिर्च, जीरा, बारीक कटी हरी धनिया, बारीक कटा प्याज डालें। साथ में काली मिर्च भी डाल दें। 
-अब इसे मिक्स करें और सूजी को पानी में डालें। 
-सूजी डालते वक्त पानी को चलाते रहें। फिर अच्छी तरह से सूजी को पानी में मिक्स कर लें। इसके गाढ़े घोल को करछूल की मदद से चलाते हुए पकाएं। 
-थोड़ी देर में देखेंगे कि पानी सारा सूख गया है और सूजी बिल्कुल टाइट गूंथे आटे की कंस्सिटेंसी में आ गई है। अब इसे बाउल में निकालकर थोड़ा ठंडा हो जाने दें। 
-जब ये हाथ से छूने लायक गर्म रह जाए तो इसमे चीज को घिसकर मिक्स कर लें। 
-अब इसे अच्छी तरह से मिक्स करते हुए गूंथे। 
-बस लंबाई में आकार दें और चाकू की मदद से छोटे आकार काट लें। इन कटे आकार को हल्का सा -मनचाहा शेप दें और गर्म तेल में सुनहरा तलकर निकाल लें। 
-गर्मागर्म केचप के साथ सर्व करें। 
-वैसे ये स्नैक्स आप रेडी कर फ्रिज में रख लें और जब घर में पार्टी तलकर गर्मागर्म परोसें। ये पार्टी स्टार्टर के लिए भी बेस्ट रेसिपी है। 

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