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Hindi News लाइफस्टाइल रेसिपीHealing Soup: कई समस्याओं से निपटने में फायदेमंद है आयुर्वेदिक सूप, जानिए कैसे तैयार करें

Healing Soup: कई समस्याओं से निपटने में फायदेमंद है आयुर्वेदिक सूप, जानिए कैसे तैयार करें

Ayurveda Healing Soup: सर्दी के मौसम में ज्यादातर लोग खांसी-जुकाम और बुखार से परेशान रहते हैं। इससे निपटने के लिए आप हीलिंग सूप तैयार कर सकते हैं। ये कई परेशानियों से निपटने में मदद करता है।

Healing Soup: कई समस्याओं से निपटने में फायदेमंद है आयुर्वेदिक सूप, जानिए कैसे तैयार करें
Avantika Jainलाइव हिंदुस्तान,नई दिल्लीSat, 09 Dec 2023 11:29 AM
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सूप सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं। शरीर में चल रही कई तरह की परेशानियों से निपटने के लिए सूप फायदेमंद है। आयुर्वेद के मुताबिक खराब मेटाबॉलिज्म, अपच, कमजोरी, हिचकी, डिस्पेनिया (सांस लेने में कठिनाई), खांसी-जुकाम, वायरल, बुखार से पीड़ित लोगों को आयुर्वेदिक हीलिंग सूप पीना चाहिए। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है। आयुर्वेदिक एक्पर्ड डॉ दीक्षा भावसार से जानिए इस सूप को बनाने का तरीका।

आयुर्वेदिक हीलिंग सूप बनाने के लिए क्या चाहिए...
मूंग 
पानी
एक चुटकी काली मिर्च
एक चुटकी धनिया बीज पाउडर
एक चुटकी जीरा पाउडर
एक चुटकी पिप्पली पाउडर
एक चुटकी सोंठ पाउडर 
नमक 

कैसे बनता है आयुर्वेदिक सूप

- इस सूप को बनाने के लिए आधा कप मूंग लें और इन्हें अच्छे से धो लें। फिर इन्हें 2 लीटर पानी में 3 घंटे के लिए भिगो दें।

- 3 घंटे बाद इन्हें आधे ढके बर्तन में मध्यम आंच पर पहला उबाल आने तक पकाएं।
उबालते समय आए झागों को हटा दें। फिर इसे नरम होने तक पकाते रहें।

- जब यह नरम हो जाए तो इसमें एक चुटकी काली मिर्च, धनिया बीज पाउडर, जीरा पाउडर, पिप्पली पाउडर, सोंठ पाउडर और नमक डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट तक उबलने दें। आपका टेस्टी हीलिंग सूप तैयार है। गर्मा-गर्म इस सूप का मजा लें। यह मूंग का सूप है जिसे आयुर्वेद में मुद्गा युषा के नाम से जाना जाता है।

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