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Hanuman Jayanti 2024: हनुमान जयंती पर बजरंगबली को करें प्रसन्न, पनीर मालपुआ का लगाएं भोग

Paneer Malpua Recipe:हनुमान जी मीठी चीजों का भोग लगाया जाता है। 23 अप्रैल को हनुमान जयंती है और इस दिन आप बजरंगबली को पनीर मालपुआ का भोग लगा सकते हैं। यहां देखिए इसे बनाने का तरीका-

Avantika Jain लाइव हिन्दुस्तान, नई दिल्लीMon, 22 April 2024 08:28 PM
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हनुमान जयंती इस साल 23 अप्रैल को मंगलवार के दिन मनाई जाएगी। कहते हैं कि इस दिन विधि विधान से हनुमान जी की पूजा करने से हर मनोकामना पूरी होती है। इस दिन भक्तजन हनुमान जी का व्रत भी रखते हैं। इस दिन विधि विधान से पूजा करने के साथ ही हनुमान जी को  अलग-अलग चीजों का भोग चढ़ाया जाता है। आप भी इस दिन बजरंगबली को खुश करने के लिए पनीर मालपुआ का भोग लगा सकते हैं। यहां सीखिए इसे बनाने का तरीका- 

पनीर मालपूआ बनाने के लिए आपको चाहिए...
100 ग्राम मलाई पनीर
3 बड़े चम्मच खोया
थोड़ा दूध 
चीनी
आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़े चम्मच मैदा
1 कप घी 
1/4 छोटा चम्मच केसर
1 चम्मच सूखे मेवे

पनीर मालपुआ कैसे बनाएं
पनीर मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर ग्राइंडर में पनीर के टुकड़े, खोया और थोड़े से दूध का घोल बना लें। इस घोल को इतना फेंटें कि गाढ़ा चिकना घोल तैयार हो जाए। अब बैटर को एक बाउल में डालें और इसमें पिसी चीनी, इलायची पाउडर और मैदा डालें। अगर लगे तो थोड़ा और दूध डालें और अच्छी तरह फेंटें। अब मालपुए बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और एक बड़ा चम्मच बैटर डालें और दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं। सारे मालपुआ तैयार करके एक तरफ रखें और चाशनी तैयार करें। इसके लिए एक पैन में चीनी और पानी डालें। जब चीनी घुल जाए तो इसमें केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसमें इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालें। कुछ देर उबलने के बाद इसमें मालपुआ डालें और 10-15 मिनिट तक चाशनी में डुबाकर रखें। फिर इसका भोग लगाएं।

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