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Summer Drink: गर्मियों में पिएं वाटरमेलन पन्ना, सीख लें इस चटपटी ड्रिंक की रेसिपी

Watermelon Panna Drink: गर्मियों में अगर आप सोडा वाली ड्रिंक को पीते हैं तो इस बार बनाएं तरबूज से तैयार चटपटा टेस्टी पन्ना। जिसका स्वाद इतना रिफ्रेशिंग लगेगा कि बार-बार बनाकर पिएंगे।

Aparajita लाइव हिन्दुस्तानWed, 29 May 2024 02:45 PM
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प्यास बुझाने के लिए केवल पानी पर्याप्त नहीं होता। लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि सोडा वाली ड्रिंक पी जाए। घर में बनी चटपटी तरबूज की ड्रिंक प्यास बुझाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। साथ ही ये सेहत के लिए भी फायदेमंद है। तो अगर आप घर पर किसी नई रिफ्रेशमेंट वाली ड्रिंक की रेसिपी खोज रही हैं तो आज शाम बनाएं वाटरमेलन पन्ना ड्रिंक। नोट कर लें आसान सी रेसिपी।

वाटरमेलन पन्ना बनाने की सामग्री

एक तरबूज

चीनी तीन चौथाई कप

कश्मीरी लाल मिर्च

जीरा एक चम्मच

काली मिर्च 10-12

पुदीना के पत्ते मुठ्ठीभर

नमक

काला नमक एक चम्मच

नींबू का रस

बर्फ

नींबू के टुकड़े

पानी

वाटरमेलन पन्ना बनाने की रेसिपी

-सबसे पहले तरबूज को छील लें। फिर छोटे टुकड़ों में मिक्सी में डालकर पीस लें।

-अब किसी पैन में बड़ी छन्नी रखें और तरबूज के रस को छान लें।

-साथ में चीनी डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि आधा ना हो जाए।

-जब ये आधा हो जाए गैस की फ्लेम बंद कर दें।

-अब किसी पैन में ताजा जीरा और काली मिर्च को ड्राई रोस्ट कर लें। फिर बेलन की मदद से बारीक कूट लें।

-साथ में पुदीने के हरे पत्तों को डंठल समेत डाल दें।

-नींबू का रस डाल दें।

-बस सबसे आखिर में पुदीना के पत्तों को बाहर निकाल दें और किसी शीशी में भरकर फ्रिज में दस से पंद्रह दिनों के लिए आराम से रख सकते हैं।

-जब मन हो गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और तैयार वाटरमेलन पन्ना डालकर ऊपर से थोड़ा ठंडा पानी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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