बिना प्रोटीन पाउडर, दूध में ये 4 चीजें मिलाकर बनाएं देसी प्रोटीन शेक, पूरी होगी कमी!

प्रोटीन हमारी बॉडी के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। हालांकि रोजमर्रा की प्रोटीन रिक्वायरमेंट पूरी करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। इसके लिए कुछ प्रोटीन पाउडर और सप्लीमेंट्स लेना शुरू कर देते हैं। लेकिन हर बार जरूरी नहीं कि आप प्रोटीन पाउडर ही लें। अगर अपनी डाइट में प्रोटीन रिच चीजें शामिल की जाएं, साथ ही ये होममेड प्रोटीन शेक भी एड कर जाए तो प्रोटीन की जरूरत पूरी करना आसान हो जाता है। खासकर अगर आप वेजिटेरियन है और प्रोटीन की डेली रिक्वायरमेंट पूरी करना आपके लिए थोड़ा मुश्किल हो रहा है, तो ये शेक आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। चूंकि ये पूरी तरह नेचुरल है, इसलिए बच्चों को भी ये शेक पीने के लिए दी जा सकती है।

बिना पाउडर प्रोटीन शेक बनाने के लिए सामग्री

बिना किसी प्रोटीन पाउडर या सप्लीमेंट के अगर आप प्रोटीन शेक बनाना चाहते हैं, तो उसके लिए भुना चना एक अच्छा इंग्रीडिएंट हो सकता है। एक गिलास प्रोटीन शेक के लिए करीब 2-3 चम्मच भुना चना पाउडर काफी रहेगा। इसके अलावा आपको एक केला, दूध और थोड़े से काजू-बादाम और अपने मनपसंद ड्राई फ्रूट्स लेने है। शेक को मीठा करने के लिए आप चीनी, खजूर या फिर गुड़ के पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

घर पर ऐसे बनाएं प्रोटीन से भरपूर शेक

इस होममेड प्रोटीन शेक का हीरो इंग्रीडिएंट है, भुना चना। भुना चना प्लांट बेस्ड प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर का भी अच्छा सोर्स है। इसके लिए थोड़े से भुने चने (बिना छिलके वाले) लें और उन्हें मिक्सर में ग्राइंड कर के एक फाइन पाउडर बना लें। अब एक गिलास दूध के लिए दो बड़े चम्मच के करीब भुना चना पाउडर लें और इसे मिक्सर में डालें। इसके साथ में एक केले को काटकर एड करें, साथ ही थोड़े से काजू-बादाम या अपने कोई भी मनपसंद ड्राई फ्रूट्स मिला सकते हैं।

अब ऊपर से ठंडा-ठंडा दूध एड करें। अगर आप वेट गेन करना चाहते हैं तो फुल क्रीम दूध का इस्तेमाल करें, वहीं वेट लॉस आपका गोल है तो टोंड मिल्क ज्याद बेहतर रहेगा। शेक को मीठा करने के लिए आप चीनी मिला सकते हैं लेकिन अगर इसे ज्यादा हेल्दी बनाना है तो रिफाइंड शुगर स्किप करें और इसकी जगह गुड़ का पाउडर या खजूर जैसी नेचुरल स्वीटनर्स इस्तेमाल करें।

अब इन सभी चीजों को मिक्सर में ब्लेंड कर लें। अच्छी तरह ब्लेंड करें, क्योंकि कई बार केले के टुकड़े नीचे बैठे रह जाते हैं। बस आपकी गाढ़ी-गाढ़ी प्रोटीन शेक बनकर तैयार हो जाएगी। इसके ऊपर से आप कटे हुए बादाम-पिस्ता और केले की कुछ स्लाइसेज रखकर गार्निश कर सकते हैं।

क्या ये प्रोटीन शेक काफी है?

अगर आप रोजमर्रा में ज्यादा फिजिकल एक्टिविटी नहीं करते हैं, तो खाने-पीने में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाकर, साथ में ये शेक शामिल कर सकते हैं। आपके लिए इतना प्रोटीन काफी रहेगा। हालांकि अगर आप जिम जाते हैं या बहुत ही फिजिकल एक्टिव रहते हैं, तो जरूरत के हिसाब से प्रोटीन पाउडर या सप्लीमेंट भी लिए जा सकते हैं।