ना पैसे खर्च, ना ज्यादा मेहनत! 10 मिनट में बन जाएंगी ये 5 टेस्टी रेसिपीज, नोट कर लें तरीका

गर्मियों के मौसम में ऐसा कई बार होता है कि दाल-चावल, रोटी-सब्जी बनाने और बाहर जाकर खाने का मन नहीं होता और पैसे खर्च करके ऑर्डर भी नहीं करना है। ऑर्डर करने पर अपने स्वाद के हिसाब से चीजें आए, हर बार ये जरूरी भी नहीं होता। ऐसे में क्या ऑप्शन हो सकते हैं, जो हमारे मूड को मैच करें। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो हम आपके लिए सबसे आसान और सिर्फ 10 मिनट में बनने वाली 5 इंस्टेंट रेसिपीज लेकर आए हैं। इसमें ना आपके पैसे खर्च होंगे और ना ही मेहनत लगेगी, बस आपको 10 मिनट का समय लगेगा और आपकी डिश बनकर तैयार हो जाएगी।

10 मिनट में क्या-क्या बना सकते हैं?

1- चटपटी खिचड़ी या तहरी

आपके घर में दाल-चावल होगा ही अगर कुछ हैवी खाने की इच्छा नहीं है, तो फटाफट खिचड़ी डाल दीजिए। दाल-चावल, हल्दी-नमक और पानी डालकर कुकर में 2-3 सीटी लगा दें। जीरा वाला तड़का दें और अचार-दही के साथ खाएं। खिचड़ी नहीं खानी है, तो तहरी बना लें। गोभी, टमाटर, प्याज, आलू काट लें और चावल को धो लें। कुकर में तेल डालकर सभी सब्जियों को भून लें और फिर गरम मसाला, हल्दी, नमक, चावल और पानी डालकर 2-3 सीटी लगा दें। तहरी बनकर तैयार हो जाएगी, इसे भी दही, अचार या चटनी के साथ खाएं।

2- हेल्दी-टेस्टी नमकीन दलिया

खाना ही खाने का मन नहीं है, तो नमकीन दलिया ट्राई करें। नमकीन दलिया न सिर्फ आपका पेट भरेगी बल्कि ये सबसे हेल्दी ऑप्शन भी है। इसके लिए आपको 5 मिनट दलिया भिगोकर रखनी है और तब तक प्याज, टमाटर, आलू, गोभी, हरी धनिया काट लें। कुकर में तेल डालकर सभी चीजों को भूनें और ऊपर से दलिया डालें। फिर स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डालकर 3-4 सीटी लगा दें।

3- हाई प्रोटीन बेसन चीला

बेसन का चीला हाई प्रोटीन और हेल्दी ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगेगा। इसके लिए आपको 1 कप बेसन घोलना है और उसमें अजवायन, नमक, हल्दी, लाल मिर्च डालकर मिक्स करें। पैन पर 1 चम्मच तेल डालें और चीला बना लें।

4- अंडे का फंडा बनाएं भुर्जी

अंडा खाते हैं और घर पर अंडा रखा है, तो फटाफट भुर्जी बना लें। साथ में 2 रोटी सेंककर भी खा सकते हैं या फिर ब्रेड के साथ खाएं। भुर्जी बनाने के लिए कड़ाही में तेल डालें और उसमें डाल दें जीरा। फिर बारीक कटे प्याज को लाल होने दें, इसके बाद डाल दें कटे हुए टमाटर और स्वादानुसार नमक। आप प्याज के साथ हरी मिर्च डाल सकते हैं या फिर नमक के साथ लाल मिर्च डाल दीजिए। जब टमाटर थोड़ा गल जाए, तब आप इसमें अंडे को फोड़कर डाल दीजिए और चलाते रहिए। बस आपकी अंडा भुर्जी बनकर रेडी हो जाएगी, ऊपर से हरी धनिया काटकर डालेंगे तो स्वाद दोगुना हो जाएगा।

5- पनीर भुर्जी भी है लिस्ट में

अगर अंडा नहीं खाते हैं और पनीर घर पर रखा है, तो पनीर भुर्जी भी आप इसी स्टाइल में बना सकते हैं। कड़ाही में तेल डालकर उसमें जीरे का तड़का दें। फिर प्याज को लाल होने दें और टमाटर ऐड करें। नमक-लाल मिर्च बढ़ा देंगे स्वाद और हरी धनिया से भी आएगा फ्लेवर, इसके बाद पनीर के टुकड़ों को इसमें डालकर कलछी से थोड़ा फोड़ते हुए चलाएं। बस आपकी पनीर भुर्जी बनकर हो जाएगी तैयार।