मार्केट जैसे राउंड और स्टार शेप फ्राइम्स घर में बनाने का सीख लें तरीका, बच्चे चाव से खाएंगे

होली नजदीक आते ही मार्केट में कई वैराइटी के पापड़ मिलने लगते हैं। खासतौर पर वो स्टार, राउंड शेप वाले फ्राइम्स जिसे बच्चे काफी ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन काफी बार ये फ्राइम्स घर लाने पर ठीक से फ्राई नहीं होते और सही टेस्ट भी नहीं आता। बच्चों के लिए कई बार ये अनहाइजिनिक हो जाते हैं। ऐसे में आप घर में टेस्टी और साफ-सुथरे तरीके से बने फ्राइम्स रेडी कर सकती हैं। जिन्हें तलने पर ये पूरी तरह से फूलते हैं और टेस्ट भी सही आता है। सीख लें इन फ्राइम्स को घर में बनाने का तरीका।

मार्केट जैसे फ्राइम्स बनाने का तरीका

• मार्केट जैसे फ्राइम्स घर में बनाना बहुत ही आसान है। मात्र दो चीजों की मदद से इसे घर में तैयार किया जा सकता है।
• सबसे पहले एक कप साबुदाना लेकर उसे ग्राइंडर जार में पीसकर पाउडर बना लें।
• अब पैन में पिसे हुए साबुदाने के पाउडर को डालें और उसमे पूरे 5 कप पानी को भी डाल दें।
• धीमे फ्लेम पर चलाएं जिससे कि साबुदाने में गांठ ना पड़ जाएं।
• अच्छी तरह से चलाएंगे तो थोड़ी देर में स्मूद पेस्ट बनकर तैयार हो जाएगा।
• साबुदाने के पेस्ट में स्वादानुसार नमक डाल दें। वैसे तो ये सिंपल नमक वाला ही अच्छा लगता है। लेकिन आप चाहें तो इसमे अपनी स्वाद के मुताबिक जीरा, लाल मिर्च जैसी चीजों को भी डाल सकते हैं।
• बस धीमी फ्लेम पर पकाएं जब तक कि पानी सूखकर गाढ़ा पेस्ट ना बन जाए।
• एक बार पेस्ट बन जाए तो गैस की फ्लेम को बंद कर दें।
• अब पॉलीथिन का पाइपिंग बैग तैयार कर लें। अगर पाइपिंग बैग ना हो तो दूध की थैली लेकर उसमे इस पेस्ट को भर लें।
• बस किसी पॉलीथिन पर या फिर स्टील की बड़ी थाली में मनचाहे शेप में फ्राइम्स बनाएं। राउंड, स्टार,चौकोर शेप आराम से बन जाएंगे। बस इसे थोड़ी सी धूप में सुखा लें और मजेदार फ्राइम्स बनकर रेडी हो जाएंगे।
• ध्यान रहे जब साबुदाने के पाउडर में पानी डाल रहे हों तो पानी बिल्कुल ठंडा हो। जिससे साबुदाने की गांठे ना बनें और स्मूदनेस बनी रहे।

• आप चाहें तो इसमे यलो या रेड कलर डालकर इंटरेस्टिंग बना सकती हैं। लेकिन ये बगैर कलर के भी टेस्टी लगता है।
• बस इन पापड़ों को गर्मागर्म क्रिस्पी फ्राई करके खाएं।