वेट लॉस से पाचन तक, सेहत के लिए वरदान है सहजन की पत्तियों का पाउडर, डॉक्टर से जानें खाने का सही तरीका

बाजार में आपने लंबी-लंबी डंडी जैसी सब्जी खूब देखी होगी, जिसे सहजन (Drumstick) कहते हैं। सहजन की सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि इसकी पत्तियां और उसका पाउडर भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। सहजन की पत्तियों का पाउडर खाने से आप कई बीमारियों से दूर रह सकते हैं। इसे पोषक तत्वों का पावरहाउस कहा जाता है, इसमें विटामिन (A, C, E, B-कॉम्प्लेक्स), खनिज (कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम), प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट (क्वेरसेटिन, क्लोरोजेनिक एसिड) जैसे तत्व होते हैं। भारतीय योग गुरू डॉक्टर हंसा योगेंद्र ने इसका पाउडर खाने के कई फायदे गिनाए हैं, चलिए आपको बताते हैं।

फायदे क्या हैं

1- आंखों के लिए हेल्दी- विटामिन ए से भरपूर मोरिंगा पाउडर आंखों को हेल्दी बनाने और उनका सूखापन दूर करने में मदद करता है। ये आंखों की रोशनी भी बढ़ाता है।

2- खून की कमी- जिन लोगों के शरीर में आयरन यानी खून की कमी रहती है, उन्हें मोरिंगा पाउडर पीना चाहिए। इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में होता है, जो हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है।

3- इम्यूनिटी बूस्टर- विटामिन सी का अच्छा स्रोत मोरिंगा पाउडर इम्यूनिटी बूस्टर भी माना गया है। आयुर्वेद में कई लोग इसे खाते हैं, इसी से उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनी रहती है।

4- डायबिटीज में फायदेमंद- डायबिटीज के रोगी भी सहजन की पत्तियों का पाउडर बनाकर पी सकते हैं। इसमें कई ऐसे तत्व होते हैं, जो इंसुलिन को बढ़ने से रोकते हैं।

5- वेट लॉस- फायबर से भरपूर मोरिंगा पाउडर वजन कम करने में भी हेल्प करता है। जिन लोगों का वजन बढ़ा हुआ है, उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए। इससे मेटाबॉलिज्म भी मजबूत होता है।

6- हेयर फॉल- मोरिंगी की पत्तियों में अमीनो एसिड होता है, जो बालों को गिरने-झड़ने से रोकता है। इससे बालों को मजबूती मिलती है और चमक आती है।

7- हड्डियों को मजबूती- मोरिंगा का पाउडर पीने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं। इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों-मांसपेशियों को मजबूती देता है।

खाने का तरीका

सहजन या उसकी पत्तियां ज्यादा खाना सेहत को नुकसान भी पहुंचाता है। ऐसे में आप सिर्फ 1 चम्मच इसका पाउडर पानी, दूध, दही में मिलाकर खा सकते हैं। इससे ज्यादा न खाएं। इसकी तासीर गर्म होती है, ज्यादा खाने से कई समस्याएं हो सकती हैं।

नोट- यह खबर सामान्य जानकारियों पर आधारित है। किसी भी तरह की विशेष जानकारी के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ से उचित सलाह लें।