Kitchen Hacks 2024: इस साल लोगों को खूब पसंद आएं ये किचन हैक्स, समय की बचत के साथ खाना बना टेस्टी

आपने अकसर लोगों को कहते हुए सुना होगा कि रसोईघर हर घर का दिल होता है। जहां से घर की गृहिणी प्यार और श्रद्धा के साथ अपने परिवार को भोजन परोसती है। यही वो जगह होती है जहां से हर व्यक्ति को खाना और शरीर के लिए एनर्जी मिलती है। लेकिन आजकल ज्यादातर महिलाओं के कामकाजी होने की वजह से, उन्हें काम और घर के बीच उचित तालमेल बिठाना कई बार मुश्किल लगने लगता है। ऐसे में लाइफ को आसान बनाने और समय की बचत करने के लिए रसोई में यूज किए जाते हैं कुछ गजब के किचन हैक्स। जी हां, बात चाहे समय बचाने की हो, खाने का स्वाद बढ़ाने की या फिर खाने-पीने की चीजों को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने की, साल 2024 में ये किचन हैक्स लोगों के बीच काफी ट्रेंड में बने रहे। आइए जानते हैं घंटों का काम मिनटों में करने के लिए कैसे काम करते हैं ये किचन हैक्स।

पूरे साल ट्रेंड में बने रहे ये किचन हैक्स

ग्रेवी को गाढ़ा करने के हैक्स

पतली ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए सत्तू या बेसन मिलाएं। ऐसा करते समय इस बात इस बात का खास ख्याल रखें कि सत्तू या बेसन का घोल डालने के बाद ग्रेवी को उबाल आने तक धीमी आंच पर ही पकाएं। ऐसा ना करने पर सत्तू और बेसन अच्‍छी तरह पकते नहीं हैं और ग्रेवी का स्‍वाद भी खराब हो जाता है।

पुदीना और धनिया की पत्तियां स्टोर करने के लिए

पुदीना और धनिया की पत्तियां फ्रेश बनाए रखने के लिए आप इन्हें एयरटाइट कांच के कंटेनर में भरकर फ्रिज में रख सकते हैं। इससे ये अधिक समय तक तरोताजा बने रहेंगे।

जले हुए दूध की स्मेल को दूर करने के उपाय

दूध को एक नए और साफ बर्तन में अलग करके रखें। इसके बाद देसी घी में दालचीनी की 1 इंच लंबी 2 स्टिक डाल कर उसे गरम कर लें , फिर दूध में इस मिश्रण को डालकर रख दें। ऐसा करने पर दूध से काफी हद तक जले की महक खत्‍म हो जाएगी।

लहसुन छीलने का तरीका

एक ढक्कन वाले जार में लहसुन की कलियां डालकर जोर से हिलाएं। इस उपाय को करने से आप देखेंगे कि लहसुन के छिलके हट चुके होंगे।

नींबू का रस निकालने के लिए

कई बार फ्रिज से निकालने के तुरंत बाद नींबू से रस निकालना मुश्किल लगता है। ऐसे में नींबू को फ्रिज से निकालने के बाद आप इसे 10-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर लें, इससे आपकी मेहनत भी बचेगी और नींबू का रस निचोड़ने में भी मदद मिल जाएगी।