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Kitchen Hacks: सूजी में अकसर लग जाते हैं कीड़े तो फॉलो करें शेफ पकंज के ये टिप्स

Hacks To Prevent Semolina From Bugs: मास्टर शेफ पंकज भदौरिया के ये टिप्स अपनाकर आप सूजी को कीड़े लगने से बचा सकते हैं। जी हां, सूजी को कीड़े लगने से बचाने के लिए मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने ऐसा ही एक द

Kitchen Hacks: सूजी में अकसर लग जाते हैं कीड़े तो फॉलो करें शेफ पकंज के ये टिप्स
Manju Mamgainलाइव हिन्दुस्तान टीम,नई दिल्लीSat, 24 Feb 2024 02:19 PM
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Hacks To Prevent Semolina From Bugs: सुबह कोई चटपटा नाश्ता तैयार करना हो या फिर घर के सदस्यों ने अचानक कर दी हो हलवा खाने की डिमांड, सूजी घर की महिलाओं की हर टेंशन को दूर कर देती है। लेकिन समस्या तब हो जाती है जब पहले से स्टोर की हुई इस सूजी में पता चलता है कीड़े लग गए हैं। अगर आपके साथ भी कभी ऐसा हुआ है या अक्सर होता रहता है तो मास्टर शेफ पंकज भदौरिया के ये टिप्स अपनाकर आप सूजी को कीड़े लगने से बचा सकते हैं। जी हां, सूजी को कीड़े लगने से बचाने के लिए मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने ऐसा ही एक दादी-नानी के जमाने से चला आ रहा नुस्खा अपने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है। आइए जानते हैं इन टिप्स के बारे में-

सूजी रोस्ट करके-
सूजी को कीड़े लगने से बचाने के लिए उसे स्टार करने से पहले एक पैन में डालकर थोड़ा सा ड्राई रोस्ट अवश्य कर लें। सूजी हल्की रोस्ट करने के बाद ही उसे ठंडी करके स्टोर करें। ऐसा करने से सूजी में मौजूद नमी सूख जाती है और इसमें कीड़े बिल्कुल नहीं पड़ते। 

सूजी को कीड़े लगने से बचाने के लिए ये नुस्खे भी हैं कमाल-
 
नीम की पत्तियां-

सूजी को किसी एयर टाइट डिब्बे में रखने के बाद उसमें 10 से 12 नीम की पत्तियां रख दें। लेकिन ऐसा करते हुए इस बात का ध्यान रखें कि नीम की पत्तियों में नमी नहीं होनी चाहिए।  

पुदीने की पत्तियां-
सूजी को कीड़े लगने से बचाने के लिए इनमें सूखी पुदीने की पत्तियां भी रख सकते हैं। पुदीने की खुशबू से सूजी में कीड़े नहीं लगते हैं।

तेज पत्ता-
कीड़ों से छुटकारा दिलाने में तेज पत्ते का इस्तेमाल भी कारगर हो सकता है। तेज पत्ते को सूजी के डिब्बे में डालकर रख दें। 

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