Tandoori Mayonnaise Recipe: इस तरह से बनाएं तंदूरी मेयोनीज, पास्ता और सैंडविच का बढ़ेगा स्वाद
Tandoori Mayonnaise Recipe In Hindi: पास्ता से लेकर सैंडविच तक के स्वाद को बढ़ाने के लिए मेयोनीज का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें अब कई तरह की वैरायटी आती है। यहां तंदूरी मेयोनीज की रेसिपी देखिए-
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किसी भी खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए तरह-तरह के मसाले का स्वाद किया जाता है। वहीं जंक फूड बनाने के लिए मसालों के साथ तरह-तरह की सॉस का इस्तेमाल किया जाता है। इन दिनों मार्केट में मिलने वाली तंदूरी मेयोनीज को लोग खूब पसंद कर रहे हैं। इसकी मदद से तरह-तरह के सैंडविच को तैयार किया जा सकता है। साथ ही इसे पिज्जा या फिर पास्ता के साथ मिक्स किया जा सकता है। ऐसे में यहांं देखें तंदूरी मेयोनीज बनाने की रेसिपी-
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पहले बना लें मेयोनीज
तंदूरी मेयोनीज बनाने के लिए सबसे पहले नॉर्मल मेयोनीज तैयार करें। इसके लिए सबसे पहले ठंडी क्रीम लें और इसे मिक्सी के जार में डालें, इसमें पिसी हुई शक्कर, तेल, नमक, सरसों का पाउडर और कुटी हुई काली मिर्च डालकर पीस लें। जब यह गाढ़ी दिखने लगे तो अब इसमें सिरका या फिर नींबू डालकर एक बार फिर से चलाएं। सिंपल रेसिपी के साथ तैयार है आपकी मेयोनीज।
तंदूरी मेयोनीज के लिए बनाएं मसाला
इसे बनाने के लिए एक पैन में जीरा, धनिया के बीज, काली मिर्च, अजवाइन, काली इलाइची, सरसो के बीज, मेथी दाना, लौंग और दालचीनी को रोस्ट करें। फिर आंच बंद कर दें और फिर अमचूर पाउडर, हिंग, कसूरी मेथी, देगी मिर्च और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और ठंडा होने के लिए रख दें। जब ठंडा हो जाए तो इसका महीन पाउडर बना लें।
यूं बनाएं तंदूरी मेयोनीज
तंदूरी मेयोनीज बनाने के लिए आप इस मसाले और मेयोनीज को एक साथ मिक्स करें। इसे अच्छे से मिलाएं, ताकी सॉस का स्वाद अच्छा आए। आप इस तंदूरी मसाले को पनीर टिक्का, तंदूरी मोमज जैसी चीजों को बनाने में कर सकते हैं।