Shikanji Masala Recipe: घर पर बनाकर रखें शिकंजी का टेस्टी मसाला, मिनटों में तैयार होगी ठंडी ड्रिंक
Shikanji Masala Recipe In Hindi: गर्मी के मौसम में ठंडी-ठंडी ड्रिंक्स काफी अच्छी लगती है। इस मौसम में शिकंजी पीना भी पसंद किया जाता है। इसे बनाने के लिए आप पहले से ही शिकंजी मसाला बना सकते हैं।
शिकंजी बनाने के लिए सबसे पहले शक्कर को पानी में घोलना पड़ता है, इसके बाद इसमें नमक, जीरा जैसे कई मसाले डाले जाते हैं। ऐसे में इसे बनाने में काफी समय लग जाता है। गर्मी के मौसम में इस रिफ्रेशिंग ड्रिंक को पीना पसंद करते हैं तो आप घर पर शिकंजी का मसाला पहले से बना कर रख सकते हैं। पहले से बने मसाले से शिकंजी को मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं। यहां देखिए शिकंजी मसाला बनाने का तरीका-
शिकंजी का मसाला बनाने के लिए आपको चाहिए...
जीरा
काली मिर्च
काला नमक
सेंधा नमक
इलायची
सूखा अदरक पाउडर
शक्कर
कैसे बनाएं मसाला
इसे बनाने के लिए एक पैन गरम करें और इसमें जीरा डालें, एक बार जब यह भुनने और चटकने लगे, तो काली मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें। फिर इसे निकालें और इसे ठंडा होने दें। अब जीरा, काली मिर्च, सेंधा नमक, काला नमक, सूखा अदरक पाउडर, शक्कर डालकर बारीक पीस लें। अब इस पाउडर को एक कंटेनर में स्टोर करें।
यूं बनाएं शिकंजी
शिकंजी बनाने के लिए एक ग्लास में 1 चम्मच शिकंजी मसाला डालें, नींबू का रस और आइसक्यूब्स भी डालें। फिर पानी डालें और इस रिफ्रेशिंग ड्रिंक का मजा लें।
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