Kesar Mawa Modak Recipe: गणपति बप्पा को लगाया जाता है मोदक का भोग, यहां जानिए मावा से बनाने का तरीका

गणेश चतुर्थी इस साल 19 सितंबर को है। इसी दिन से 10 दिन चलने वाला गणेशोत्सव शुरू हो जाता है। इस दौरान ज्यादातर लोग अपने घर में गणेश जी को लेकर आते है और फिर उनकी भक्ति में लीन हो जाते हैं। वैसे तो बप्पा के आने में अभी पूरे 9 दिन हैं लेकिन इससे पहले ही लोगों ने बप्पा के आने की तैयारियां शुरू कर दी हैं। 10 दिन के गणेशोत्सव में बप्पा को अलग-अलग चीजों का भोग लगाया जाता है। बप्पा का फेवरिट मोदक भी इस दौरान भोग में चढ़ाया जाता है। यहां हम आपको बता रहे हैं मावा मोदक बनाने की रसिपी- 

केसर मावा मोदक बनाने के लिए आपको चाहिए-

खोया 
शक्कर 
पिस्ता 
इलायची पाउडर 
केसर
दूध 

कैसे बनाएं 

केसर मावा मोदक बनाने के लिए दूध और शक्कर को एक कटोरी में मिक्स करें और फिर एक तरफ रख दें। अब नॉन स्टिक पैन में मावा को 3 से 4 मिनट के लिए भून लें। इसे बीच-बीच में चलाते रहें। जब ये भुन जाए तो इसमें केसर वाला दूध डालें और 2 मिनट के लिए मीडियम आंच पर रहने दें। मावा के मिश्रण को अच्छे से मिक्स करें और एक प्लेट में निकाल लें। इस मिक्स को अब ठंडा होने दें। जब ठंडा हो जाए तो अपने हाथों से इसे मसलें। इसमें शक्कर पाउडर, इलायची पाउडर और पिस्ता डालें। अच्छे से मिक्स करने के बाद मोदक बनाने को सांचा लें और उसमें घी लगाएं। अब इसमें मावा भरें और अच्छे से दबाएं। सांचे से मोदक को निकालें। ऐसे ही सारे मावा के मोदक तैयार करें। केसर मावा मोदक का भोग लगाएं और फिर सभी को टेस्टी प्रसाद खिलाएं।