Tips to check adulterated kuttu ka atta: सेहत और स्वाद का ख्याल रखने वाला कुट्टू का आटा उस समय सेहत को नुकसान पहुंचाने लगता है, जब उसमें मिलावट हो जाती है। हर साल मिलावटी कुट्टू का आटा खाने से लोगों के बीमार पड़ने की खबरें अखबार में आती हैं।
मिट्टी का मटका पानी को प्राकृतिक रूप से ठंडा रखने में मदद करता है, इसलिए ज्यादातर लोग घर पर मटके में पानी भरना पसंद करते हैं। ऐसे में यहां हम बता रहे हैं कि मटका खरीदने की आसान टिप्स-
How to know if fish is fresh: बाजार से अक्सर बासी मछली खरीद लाते हैं और घरवाले नाराज हो जाते हैं तो शेफ अजय चोपड़ा से जान लें 4 खास टिप्स। जो आपको ताजी और हेल्दी मछली खरीदने में मदद करेगी।
खाने को टेस्टी बनाने के लिए मसालों का सही माप होना बहुत जरूरी है। अगर कुछ भी चीज ज्यादा या कम हो जाती है तो स्वाद खराब हो जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाना पकाते समय नमक कब डालना चाहिए? नहीं, तो यहां जानिए।
Cooking tips to make soup: घर में सूप बनाते वक्त ना उसमे रेस्टोरेंट जैसा गाढ़ापन दिखता है और ना ही इसका स्वाद उतना लाजवाब लगता है कि बच्चे और बड़े चटकारा लगाकर पी जाएं तो इन कमाल के कुकिंग टिप्स को ट्राई करें। जिनकी मदद से सूप बनेगा गाढ़ा और मजेदार।
Kitchen Hacks: किचन में सामान को कीड़ों से बचाने से लेकर कॉफी-दूध का टेस्ट खराब होने से बचाने के लिए नमक का इस्तेमाल बहुत आसानी से किया जा सकता है। नमक से जुड़े इन छोटे किचन हैक्स को आप भी जान लें।
Tips to buy best watermelon: अगर आपको लाल और मीठे तरबूज की पहचान नहीं है तो आज के किचन टिप्स एंड ट्रिक आपकी यह मुश्किल आसान बनाने वाले हैं। इन टिप्स को फॉलो करने से आप बड़ी आसानी से तरबूज को बिना काटे ही उसके रंग और मिठास की पहचान कर पाएंगे।
Tips to buy fresh vegetables: अगर आपको भी अच्छी फ्रेश सब्जियों की पहचान नहीं है तो ये किचन टिप्स आपकी मुश्किल को आसान बना सकते हैं। आइए जानते हैं गर्मियों के मौसम में सब्जियां खरीदते समय आपको किन जरूरी टिप्स को फॉलो करना चाहिए।
कई बार मसाला पकाते हुए कढ़ाई या पैना काफी ज्यादा जल जाता है, जिसे साफ करना काफी मु्श्किल होता है। कई बार खूब रगड़ने के बाद भी ये साफ नहीं होता। ऐसे में कुछ सिंपल टिप्स आपके काम आ सकती हैं।
Trick to make thick malai: अकसर फुल क्रीम या भैंस का दूध खरीदने के बावजूद कुछ महिलाओं की शिकायत रहती है कि दूध में मोटी मलाई नहीं लगती है। अगर आपकी भी यही शिकायत और परेशानी है तो उसे दूर करने के लिए अपनाएं ये किचन टिप्स।
दाल भारत के हर हिस्से में खाई जाती है। अक्सर लोग दाल फ्राई और दाल तड़का को एक ही समझने की भूल करते हैं। अगर आप भी ऐसा सोचते हैं तो यहां जानिए दोनों में क्या अंतर होता है।
घर का बना ढोकला कई बार काफी ज्यादा टाइट बन जाता है, या फिर कच्चा रह जाता है। ऐसे में यहां कुछ टिप्स हैं जो बाजार जैसा सॉफ्ट-स्पंजी ढोकला बनाने में आपके आ सकते हैं। देखिए-
Dal Recipe Without Cooker: धीमी आंच पर दाल पकाने के इस पारंपरिक तरीके में थोड़ा समय जरूर अधिक लगता है, लेकिन दाल का स्वाद और पोषण बनाए रखने में भी मदद मिलती है। तो आइए जान लेते हैं प्रेशर कुकर के बिना कैसे बनाई जा सकती है टेस्टी दाल।
रमजान के महीने में ज्यादातर लोग दोस्तों और अपनों के लिए इफ्तार पार्टी होस्ट करते हैं। इस पार्टी में तरह-तरह की चीजें बनाई जाती हैं। अगर आप भी इफ्तार पार्टी घर पर होस्ट कर रहे हैं तो यहां बताए गए 7 स्नैक्स को जरूर शामिल करें।
How To Make Instant Khoya Recipe: मार्केट के मिलावटी खोवे की बजाय गुजिया में घर का बना खोवा इस्तेमाल करना चाहती हैं। लेकिन टाइम कम है तो फटाफट कुछ ही मिनटों में इंस्टेंट खोवा बनाने की ये ट्रिक जरूर जान लें।
होली पर ढेर सारी गुजिया बना रही हैं तो उन्हें स्टोर करने का सही तरीका भी जान लें। इससे आपकी गुजिया महीनों तक एकदम फ्रेश और खस्ता बनी रहेंगी।
Tips to check real or fake mawa: मार्केट में मिलने वाले मावा में कई बार मिलावट होने की वजह से सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। ऐसे में मावा खरीदने से पहले आप इसका प्योरिटी टेस्ट बड़ी आसानी से खुद भी कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे-
होली का त्यौहार बिना गुजिया के अधूरा है। ऐसे में आप भी गुजिया बनाने जा रही हैं तो इन छोटी-छोटी बातों को ध्यान में रख सकती हैं। इन टिप्स से आपकी गुजिया एकदम खस्ता और क्रिस्पी बनकर तैयार होंगी।
होली से पहले तरह-तरह के चिप्स-पापड़ घर में तैयार किए जाते हैं। आलू, चावल के अलावा महिलाएं सूजी के पापड़ भी बनाना काफी पसंद करती हैं। ऐसे में यहां देखिए सूजी के पापड़ घर पर बनाने का तरीका-
Instant Aloo Rice Papad Recipe: होली पर लोग कई तरह के पापड़ बनाकर धूप में सुखाते हैं। लेकिन पापड़ बनाने का जो तरीका आज आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं उसके लिए आपको कई दिन तक पापड़ को धूप में सुखाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। आप एक दिन में ही इन पापड़ों को बनाकर स्टोर करके रख सकती हैं।