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Hindi News लाइफस्टाइल खानाKitchen Tips: ये 10 चीजें फ्रिज में रखने से हो जाती हैं खराब, मास्टर शेफ पंकज भदौरिया से जानें वजह

Kitchen Tips: ये 10 चीजें फ्रिज में रखने से हो जाती हैं खराब, मास्टर शेफ पंकज भदौरिया से जानें वजह

Kitchen Tips: मास्टर शेफ पकंज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर करके ऐसी ही 10 चीजों के बारे में बताया है, जिन्हें फ्रिज में रखने से वो फ्रेश रहने की जगह जल्दी खराब होने लगती हैं।

Kitchen Tips: ये 10 चीजें फ्रिज में रखने से हो जाती हैं खराब, मास्टर शेफ पंकज भदौरिया से जानें वजह
Manju Mamgainलाइव हिन्दुस्तानMon, 17 Jun 2024 05:28 PM
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Kitchen Tips: सर्दी हो या गर्मी, खाने-पीने की ज्यादातर चीजों को लंबे समय तक खराब होने से बचाए रखने के लिए लोग उन्हें फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं। फ्रिज का तापमान खाने के चीजों को खराब होने से बचाए रखता है। लेकिन क्या आप जानते हैं खाने-पीने की हर चीज को फ्रिज में स्टोर करके नहीं रखा जा सकता है। मास्टर शेफ पकंज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर करके ऐसी ही 10 चीजों के बारे में बताया है, जिन्हें फ्रिज में रखने से वो फ्रेश रहने की जगह जल्दी खराब होने लगती हैं।

फ्रिज में स्टोर करके नहीं रखनी चाहिए ये चीजें-

ब्रेड-

ब्रेड को फ्रिज में रखने से यह जल्दी खराब होने लगती है।

टमाटर-

यह गलती ज्यादातर लोग करते हैं। अगर आप भी टमाटर को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने के लिए उन्हें फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं तो ऐसी गलती दोबारा ना करें। इन्हें फ्रिज में रखने से इनका रंग और टेक्चर खराब होने लगता है।

शहद-

शहद को फ्रिज में रखने से यह जमने लगता है।

तरबूज-

तरबूज को बाहर रखने से इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बने रहते हैं। वहीं फ्रिज में रखने से इनका कलर, टेस्ट और टेक्सचर सब खराब होने लगता है।

आलू-

अगर आप भी आलू की फ्रेशनेस बनाए रखने के लिए उन्हें फ्रिज में रख देती हैं तो इस खबर को पढ़ने के बाद ये गलती ना करें। आलू में मौजूद स्टार्च ठंडे तापमान में शुगर में बदल जाता है। जिसकी वजह से आलू का स्वाद मीठा हो जाएगा।

प्याज-

प्याज फ्रिज में रखने से यह नमी को जल्दी सोख लेता है। जिससे प्याज जल्दी खराब होने लगते हैं।

लहसुन-

फ्रिज में लहसुन रखने से वो जल्दी अंकुरित होने लगते हैं।

केला-

केला फ्रिज में रखने से उनका रंग, स्वाद और टेक्चर सब खराब होने लगता है। जिसकी वजह से वो जल्दी ही बाहर से काले पड़ना भी शुरू हो जाते हैं।

कॉफी-

कॉफी फ्रिज में रखने से ये फ्रिज में रखी बाकी चीजों की खुशबू और मॉइश्चराइजर को सोखकर अपनी खूशबू खराब कर लेती है। ऐसी कॉफी का इस्तेमाल करने पर वो गद्दे जैसी खुशबू वाला टेस्ट देने लगती है।

ऑलिव ऑयल-

ऑलिव ऑयल को फ्रिज में रखने से उसमें क्रिस्टल जमने लगते हैं। जिसकी वजह से यह जमने लगता है।