जले हुए दूध को फेंकने की जगह ऐसे करें इस्तेमाल, टेस्टी डिशेज को हर कोई चाहेगा खाना

Burnt Milk Recipes: रसोई में काम करते समय आपकी थोड़ी सी लापरवाही और भूल की वजह से कई बार चूल्हे पर रखा दूध जलकर खराब हो जाता है। ऐसा अकसर घर की महिलाओं के साथ होता रहता है। जले दूध का इस्तेमाल अगर चाय या कॉफी बनाने के लिए किया जाए तो उसमें से भी दूध जलने की गंध आने लगती है। जो आपके मुंह का स्वाद बिगाड़कर रख देती है। ऐसे में ज्यादातर लोगों के पास ऐसे जले हुए दूध को फेंकने के अलावा और कोई विकल्प नहीं बचता है। अगर आप भी अब तक जले हुए दूध को फेंकते आएं हैं तो अगली बार ऐसी गलती ना करें। आज इस खबर में आपको बताने जा रहे हैं कुछ ऐसे किचन हैक्स, जिनकी मदद से आप जले हुए दूध से कई टेस्टी डिसेज बनाकर तैयार कर सकते हैं।

जले हुए दूध को फेंकने की जगह तैयार करें ये डिशेज-

हलवा-

जले हुए दूध से आप टेस्टी हलवा बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले जले हुए दूध को छान लें, ताकि उसकी कड़वाहट थोड़ी कम हो जाए। इसके बाद दूध में थोड़ा सा घी डालकर धीमी आंच पर पकाएं। इसमें टेस्ट के अनुसार चीनी, सूखे मेवे, और इलायची डालकर तब तक पकाएं जब तक कि हलवा गाढ़ा और खुशबूदार न बन जाए।

फ्लेवर्ड मक्खन-

जले हुए दूध को मक्खन में मिलाने से एक टेस्टी स्प्रेड बनकर तैयार हो सकता है। आप इस तरह के मक्खन का यूज ब्रेड, सब्ज़ियों या ग्रिल्ड मीट पर लगाने के लिए कर सकते हैं।

जले हुए दूध की मिठाई-

जले हुए दूध से आप खीर, कस्टर्ड से लेकर गुलाब जामुन जैसी कई टेस्टी मिठाई बनाकर तैयार कर सकते हैं। जले हुए दूध से आपको इन मिठाईयों में एक अलग स्मोकी, कारमेल जैसा टेस्ट मिलेगा।

ब्रेड या केक-

अगर आप अपनी ब्रेड या केक में हल्का स्मोकी फ्लेवर चाहते हैं तो जले हुए दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपकी डिश को और ज्यादा टेस्टी बना सकता है।