आलू उबालने से काला पड़ जाता है कुकर तो अपनाएं ये टिप्स, बिना फटे जल्दी पककर होंगे तैयार

महिलाएं अकसर अपनी किचन में ऐसे बर्तन रखना पसंद करती हैं, जो भोजन को टेस्टी बनाने के साथ समय बचाने में भी उनकी मदद करें। लगभग सभी घरों में यूज होने वाला ऐसा ही एक बर्तन कुकर है। कुकर में खाना ना सिर्फ स्वादिष्ट बनता है बल्कि जल्दी भी बनकर तैयार हो जाता है। लेकिन कुकर यूज करने वाली महिलाओं को अकसर यह शिकायत बनी रहती है कि आलू उबालते समय उनका कुकर भीतर से काला पड़ जाता है। जो आसानी से डिश वॉश और स्क्रबर से साफ नहीं होता है। इसके अलावा आलू उबालते समय कई बार कुकर में ही आलू फटकर चूरा हो जाते हैं। अगर आप भी इस तरह की समस्या से परेशान रहती हैं तो आज के किचन टिप्स आपकी समस्या को दूर करने वाले हैं।

आलू उबाले समय कुकर को काला पड़ने से बचाएंगे ये टिप्स

अगर आप चाहते हैं कि आलू उबालते समय आपका कुकर अंदर से काला नहीं पड़े तो जब कभी आप आलू उबालने के लिए रखें, तो कुकर में पानी के साथ आलू, एक चम्मच नमक और तीन से चार नींबू के छिलके डालकर सिटी आने तक रखें। कुकर में नींबू के छिलके डालने के इस टिप को फॉलो करने से आलू उबाले समय कुकर अंदर से काला नहीं पड़ता है।

कुकर में आलू उबालते समय फटने से बचाने के टिप्स

प्रेशर कुकर में जितने आलू उबालना चाहते हैं, उतने आलू लेकर उतना पानी डालें क‍ि सारे आलू पानी में डूब जाएं। इसके बाद आलू के पानी में आधा छोटी चम्‍मच नमक डालकर प्रेशर कुकर को गैस पर चढ़ाकर दो सीटी आने दें। इसके बाद प्रेशर को अपने आप निकलने के लिए छोड़ दें। इस टिप को फॉलो करने से आलू परफेक्‍ट उबलकर तैयार होने के साथ उनका छिलका भी नहीं उतरेगा।

आलू उबालते समय इन बातों का रखें ध्यान

-प्रेशर कुकर बड़ा है तो आलू 2 से 3 सीटी में पक जाएंगे। लेकिन कुकर अगर छोटे साइज का है तो 4 से 5 सीटी लगानी होगी।

-अगर प्रेशर कुकर में ज्यादा सीटी लग गई है तो गैस बंद करके चम्‍मच की मदद से प्रेशर निकाल दें।