न्यू ईयर की शाम जरूर खाई जाती हैं ये 5 चीजें, पूरे साल मिलता है किस्मत का साथ

नए साल का पहला दिन बहुत ही खास होता है। यहां तक माना जाता है कि इस दिन की शुरुआत जैसी होती है, पूरा साल भी कहीं ना कहीं वैसा ही जाता है। तभी तो लोग इस दिन को जितना हो सके उतना स्पेशल बनाने की कोशिश करते हैं। खैर, बाकी चीजों की तरह इस दिन से जुड़ा खानपान भी जरा खास होता है। तरह-तरह की टेस्टी डिशेज घर में बनाई जाती हैं। खानपान की कुछ चीजें तो जैसे एक परंपरा का हिस्सा ही बन जाती हैं, जिन्हें हर बार नए साल के दिन जरूर बनाया जाता है। आज हम आपको कुछ ऐसी ही डिशेज से रूबरू कराने वाले हैं। कहते हैं नए साल की शाम इन्हें खाने से पूरा साल अच्छा जाता है यानी ये डिशेज आपकी लाइफ में गुडलक अट्रैक्ट करने के काम करती हैं। तो चलिए आज जानते हैं इनके नाम।

हरी पत्तेदार सब्जियां

नए साल की शाम हरी पत्तेदार सब्जियां खाना भी बहुत अच्छा माना जाता है। हरी सब्जियों को स्वास्थ्य और समृद्धि से जोड़ा जाता है। कहते हैं अगर नए साल के दिन हरा साग, सूप, सलाद या हरी सब्जियों से बनी किसी भी डिश को अगर आप खाते हैं, तो पूरे साल आपको भाग्य का खूब साथ मिलता है। अमेरिका में तो न्यू ईयर की शाम लोग जमकर केल को उबालकर खाते हैं। उनका मानना होता है कि इस दिन ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियां खाना मतलब पूरे साल स्वास्थ्य और समृद्ध जीवन जीना।

चावल से बनी डिशेज

हिंदू धर्म में चावल को बहुत ही शुभ माना जाता है, तभी तो कोई भी खास मौका हो खीर या चावल की कोई डिश जरूर पकाई जाती है। ऐसा कहते हैं कि चावल में नकारात्मकता को सोखने की शक्ति होती है। ऐसे में आप नए साल की शुरुआत चावल की किसी टेस्टी डिश के साथ कर सकते हैं। स्वीडन और फिनलैंड जैसे देशों में भी नए साल की शाम राइस पुडिंग खाई जाती है। ऐसा माना जाता है कि ये आने वाले साल में गुड लुक को अट्रैक्ट करता है।

केक से करें नए साल की शुरुआत

कोई भी खास मौका हो, बर्थडे या एनिवर्सरी पार्टी केक के बिना बिल्कुल अधूरी है। वैसे भी मीठा खा कर कोई भी दिन और स्पेशल बन ही जाता है। ऐसे में आप नए साल की शाम भी मीठे में टेस्टी केक खा सकते हैं। अमेरिका से ले कर यूनान में नए साल की शाम केक खाने की परंपरा है। ऐसा माना जाता है कि जो भी नए साल की शाम केक की स्लाइस खाता है, उसकी लाइफ में गुड लुक अट्रैक्ट होता है।

टेस्टी नूडल्स से बनाएं दिन

कई देशों में नए साल की शाम नूडल्स खाने की भी परम्परा है। खासतौर से कई एशियाई देशों में तो इस दिन खासतौर से नूडल्स पकाई जाती हैं। कहते हैं कि लंबी-लंबी नूडल्स लंबे जीवन का प्रतीक होती हैं। लोगों का मानना होता है कि नए साल की शाम नूडल्स खाने से उनकी लाइफ भी लंबी हो जाती है। हालांकि इन्हें एक शर्त के साथ खाना होता है, वो ये है कि आपको इन्हें दांतों से तब तक नहीं काटना होता, जब तक ये मुंह में ना चली जाए।

जरूर खाएं दाल

नए साल की शाम आपको अपने मेन्यू में दाल भी जरूर शामिल करनी चाहिए। गरमा-गरम दाल के साथ फुल्के या चावल खाने की परंपरा भी कई देशों में है। कहा जाता है कि दाल किसी सिक्के जैसी गोल होती है इसलिए नए साल के दिन दाल खाने से पूरे साल आर्थिक समृद्धि बनी रहती है। इटली जैसे देश में तो आधी रात होते ही दाल के साथ सॉसेज खाने की परम्परा है, वहीं अमेरिका में भी कई लोग नए साल के दिन लोबिया खाना नहीं भूलते।