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महंगाई का खेल: किचन का बजट संभाल रहे आलू-टमाटर तो बिगाड़ रहे खाद्य तेल, एक साल में कहां से कहां पहुंच गए आवश्यक वस्तुओं के दाम

दृगराज मद्धेशिया,नई दिल्लीPublished By: Drigraj Madheshia
Tue, 27 Jul 2021 11:49 AM
महंगाई का खेल: किचन का बजट संभाल रहे आलू-टमाटर तो बिगाड़ रहे खाद्य तेल, एक साल में कहां से कहां पहुंच गए आवश्यक वस्तुओं के दाम

पेट्रोल-डीजल की महंगाई का असर उपभोक्ता वस्तुओं पर पड़ना लाजिमी है पर इसमें एक राहत की बात यह है कि पिछले साल आम आदमी का दम निकालने वाले आलू-टमाटर के भाव नरम हैं। जबकि प्याज रुलाने को तैयार बैठा है। पिछले साल की तुलना में टमाटर 40 फीसद तो आलू 32 फीसद सस्ता हुआ है। इस दौरान किचन के बजट को पूरी तरह बिगाड़ने में खाद्य तेलों ने अहम भूमिका निभाई है। पिछले साल के मुकाबले सरसों तेल 42 फीसद, मूंगफली तेल 21 फीसद, वनस्पति 53 फीसद, सोया ऑयल 55 फीसद और सूरजमुखी तेल 58 फीसद महंगा हो चुका है। पॉम ऑयल भी इस अवधि में 48 फीसद उछला है। 

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उपभोक्ता मंत्रालय की वेबसाइट पर दिए गए आंकड़ों के मुताबिक  26 जुलाई 2020 के मुकाबले 26 जुलाई  2021 को खुली चाय में 16 फीसद तक उछाल आ चुका है। वहीं चावल के रेट में 5 फीसद की बढ़ोतरी हुई है। अगर दालों की बात करें तो मंत्रालय की वेबसाइट पर दिए गए ताजा आंकड़ों के मुताबिक अरहर यानी तूअर की दाल औसतन 93 रुपये किलो से करीब 107 रुपये , उड़द दाल 91 से 106 रुपये किलो हो गई है। वहीं मूंग की दाल में मामूली गिरावट आई है, जबकि मसूर और चना दाल 15 फीसद तक महंगी हुई है।

एक साल में आवश्यक वस्तुओं का क्या से क्या हो गया हाल

वस्तु

आवश्यक वस्तुओं के दैनिक खुदरा मूल्य
26 जुलाई का मूल्य एक साल पहले प्रतिशत परिवर्तन
26/07/2021 26/07/2020 एक साल
चावल 35.54 33.75 5.3
गेहूँ 27.2 28.42 -4.29
आटा (गेहूं) 30.44 31.35 -2.9
चना दाल 75.37 66.38 13.54
तूर / अरहर दाल 106.01 91.45 15.92
उड़द दाल 107.13 97.41 9.98
मूंग दाल 102.58 105.46 -2.73
मसूर दाल 87.64 75.96 15.38
चीनी 39.71 40.14 -1.07
दूध @ 48.92 48.07 1.77
मूंगफली तेल (पैक) 178.71 147.53 21.13
सरसों तेल (पैक) 171.41 119.98 42.87
वनस्पति (पैक) 133.49 86.98 53.47
सोया तेल (पैक) 152.11 98.02 55.18
सूरजमुखी तेल (पैक) 171.46 108.06 58.67
पाम तेल (पैक) 129.61 87.56 48.02
गुड़ 48.29 47.75 1.13
खुली चाय 277.02 214.84 28.94
नमक पैक * 17.82 16.12 10.55
आलू 21.01 31.68 -33.68
प्याज 29.51 21.75 35.68
टमाटर 29.51 49.56 -40.46

स्रोत: उपभोक्ता मंत्रालय

कई बार लोगों को महंगाई का आंसू रुलाने वाला प्याज फिर फार्म में आ रहा है। एक साल में इसकी कीमत 35 फीसद बढ़कर 21 से 29 रुपये पर पहुंच गई है। आलू और टमाटर ही अब राहत दे रहे हैं। यूं कहें कि आलू और टमाटर ही अब महंगाई के आंसू पोछ रहे हैं। इस एक साल में आलू का औसत खुदरा मूल्य 24 फीसद गिरकर 31 से 21 पर आ गया है। 

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