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मशरूम उत्पादन पर प्रशिक्षण शुरू

कृषि विज्ञान केन्द्र सरैया में शुक्रवार को मशरूम उत्पादन से संबंधित दो दिवसीय प्रशिक्षण शुरू हुआ। केविके की वैज्ञानिक डॉ. सविता कुमारी ने करीब आधा दर्जन महिलाओं को मशरूम की मार्केटिंग की समस्या से निजात दिलाने व उन्हें आत्मनिर्भर बनाने के लिए कई टिप्स दिए। उन्होंने महिलाओं को मशरूम से सूप, पाउडर, सॉस, चिप्स, आचार, मुरब्बा आदि बनाने की विधियां बताई। बताया कि मशरूम का अधिक उत्पादन होने तथा उसकी मार्केटिंग में होने वाली परेशानी के दौरान मशरूम खराब होने लगता है। मशरूम खराब होने से पहले हीं उससे तरह-तरह के उत्पाद तैयार कर उसे अच्छे दामों में बेचा जा सकता है। मौके पर गीता देवी, अन्नू देवी, मंजू देवी, उर्मिला देवी, सविता देवी, रीता देवी आदि महिलाएं उपस्थित थीं।

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  • Web Title:Start training on mushroom production