DA Image
हिंदी न्यूज़ › अनोखी › नवरात्रि पर बनाएं स्वादिष्ट साबूदाना वड़े
अनोखी

नवरात्रि पर बनाएं स्वादिष्ट साबूदाना वड़े

नई दिल्ली, लाइव हिन्दुस्तान Published By: Meenakshi
Sun, 18 Mar 2018 12:07 PM
नवरात्रि पर बनाएं स्वादिष्ट साबूदाना वड़े

साबूदाना वड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें घर में बनाना बहुत ही आसान है इसे बच्चे और बड़े दोनों ही बड़े चाव से खाते है। व्रत के दिनों में आप इसे घर में बना सकती है। तो आइए जानते है कैसे बनाते है साबूदाना वड़ा: 

सामग्री 
साबूदाना - 1 कप (2 घंटे भिगे हुए)
आलू  -  4 
मूंगफली के दाने -  आधा कप
हरी मिर्च - 2 बारीक काट हुई
हरा धनियां - थोड़ी बारीक कटी 
नमक - स्वादानुसार 
तेल - तलने के लिए

विधि 

सबसे पहले साबुदाना को धोकर 2 घंटे के लिए भिगो दीजिए। अब मूंगफली के दाने, भुनकर, छिलका उतारकर दरादरा पीस लें। आलू को उबालकर बारीक कर लें।

भीगे हुए साबूदाने में मुंगफली के दाने, आलू, हरी मिर्च, हरा धनियां और नमक अच्छी तरह मिला लीजिए। अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिए। मिश्रण से थोड़ा सा निकाल कर गोल कीजिये और हथेली से दबाकर चपटा करें, वड़ा को गरम तेल में डालिये। अब पलट-पलट कर सुनहरा होने तक तल लीजिए। इसी तरह सारे वड़े बनाकर तैयार कर लीजिए।

आपके साबूदाना वड़े तैयार हैं।  गरमा गरम साबूदाना वड़े, हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व करें।

संबंधित खबरें