यह दूध सुधारेगा बिगड़ा मूड

सर्दी-जुकाम हो या फिर कहीं चोट लग गई हो, हम झट से सामने वाले को हल्दी वाला दूध पीने की सलाह दे देते हैं। यह सब हल्दी में पाए जाने वाले खास पदार्थ करक्युमिन की वजह से होता है। यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया के शोधकर्ताओं के मुताबिक सूजन कम करने की हल्दी की यही क्षमता अल्जाइमर और अवसाद दोनों के खिलाफ प्रभावी साबित होती है। अमेरिकन जर्नल ऑफ जेरिएट्रिक साइकैट्री में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक नियमित रूप से करक्युमिन का सेवन करने वालों की याददाश्त भी बेहतर होती है और उनका मूड भी अच्छा रहता है। यह अध्ययन 50 से 90 आयु वर्ग के लोगों पर 18 माह तक किया गया। अध्ययन में यह भी बात सामने आई कि नियमित रूप से हल्दी वाले दूध के सेवन का प्रभाव कई सालों तक रहता है।