लंच में बनाएं स्वादिष्ट पाइनएप्पल रायता
पाइनएप्पल एक बहुत लोकप्रिय फल है इसमें विटामिन सी भरपूर होता है। वहीं इसमें फाइबर की मात्रा भी काफ़ी मात्रा में पाई जाती है। इसमें ऐसे एन्ज़ाइम होते हैं जो कि पाचन प्रक्रिया में मदद करते हैं। तो
पाइनएप्पल एक बहुत लोकप्रिय फल है इसमें विटामिन सी भरपूर होता है। वहीं इसमें फाइबर की मात्रा भी काफ़ी मात्रा में पाई जाती है। इसमें ऐसे एन्ज़ाइम होते हैं जो कि पाचन प्रक्रिया में मदद करते हैं। तो आइए जानते है कैसे बनाते बनाते है पाइनएप्प्ल रायता:
सामग्री:
दही - 500 ग्राम
पाइनएप्पल - 1/2 कप (कटा हुआ)
पाइनएप्पल का पल्प - 1/2 कप
चीनी - 1/4 कप
हरा धनिया - 2 टेबल स्पून
भुना जीरा पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार
अगली स्लाइड में जाने इसे बनाने की विधि
1 / 2लंच में बनाएं स्वादिष्ट पाइनएप्पल रायता
विधि :
सबसे पहले आप पाइनएप्पल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और मिक्सी में पीस लें। वहीं अलग से 100 ग्राम पाइनएप्पल के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
पैन को गैस पर रखिये और इसमें पाइनएप्पल का पल्प और चीनी डालकर चमचे से लगातार चलाते रहे। अब कटे हुए पाइनएप्पल के टुकड़ों को पैन में डाल कर थोड़ा सा पका लीजिए। पाइनएप्पल को अच्छा गाढ़ा दिखने तक पकाएं। अब पके हुए अन्नानास को एक प्लेट में निकाल लीजिये और ठंडा होने दीजिए।
अन्नानास के ठंडे होने के बाद, फैंटे हुए दही में डाल लीजिए। साथ ही साथ नमक और थोड़ा सा हरा धनिया डाल कर अच्छे से सभी सामग्री को मिलाएं।
आपका रायता तैयार है। इसके ऊपर से जरा सा भुना जीरा पाउडर डाल कर गार्निश करें।
2 / 2लंच में बनाएं स्वादिष्ट पाइनएप्पल रायता