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पढ़ें अंडे और चावल की इस जबरदस्त रेसिपी के बारे में

हिन्दुस्तान फीचर टीम First Published:17-02-2017 03:14:25 PMLast Updated:17-02-2017 05:01:44 PM
पढ़ें अंडे और चावल की इस जबरदस्त रेसिपी के बारे में

आज अगर आपका कुछ हल्का खाने का मन है तो आप ये रेसिपी आजमा सकती हैं। ये रेसिपी पेट के लिए हल्की होने के साथ ही पोषक तत्वों से भी भरी हुई है। पढ़ें अंडे और चावल की इस जबरदस्त रेसिपी के बारे में:

सामग्री

  • अंडे- 3
  • चावल- 2 कप
  • कटा प्याज- 1
  • कटा हुआ लहसुन- 3 कली
  • कटा हुआ अदरक- 1 चम्मच
  • कटी हुई मिर्च- 2
  • कटी हुई बीन्स- 1/2 कप
  • कटा हुआ गाजर- 1/2 कप
  • कटा हुआ हरा प्याज- 1/2 कप
  • सोया सॉस- 2 चम्मच
  • टोमैटो और चिली सॉस- स्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर- चुटकी भर
  • नमक- स्वादानुसार
  • तेल- 2 चम्मच
  • बटर- 1 चम्मच

विधि

चावल को पकाएं और एक ओर रख दें। अंडों को तोड़कर उसमें नमक और काली मिर्च डालें और फेंटें। पैन में बटर गर्म करें और फेंटा हुआ अंडा डालें। लगातार चलाते हुए अंडे की भुर्जी बनाएं। अब एक पैन में तेल गर्म करें उसमें प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें। तीन-चार मिनट तक पकाएं। अब पैन में बीन्स और गाजर डालें। ऊपर से दो-तीन चम्मच पानी छिड़कें और तीन-चार मिनट तक पकाएं। सॉस डालें और अच्छी तरह से पकाएं। चावल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अंडे की भुर्जी, हरा प्याज, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं। गैस ऑफ करें और गोभी मंचूरियन के साथ सर्व करें।

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Web Title: how to cook egg rice
 
 
 
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